Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cara Panen dan Pasca-panen Nanas yang Benar

Kompas.com - 25/03/2023, 13:25 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Nanas merupakan salah satu buah tropis yang banyak disukai. Buah ini memiliki rasa asam dan segar.

Kandungan air buah ini juga cukup tinggi. Di bulan Ramadhan seperti saat ini, buah nanas sangat laris di pasaran.

Banyak yang memburu nanas untuk dibuat menjadi sop buah salah satu takjil buka puasa. Selain itu menjelang Lebaran, nanas juga banyak dicari untuk diolah menjadi selai nanas isian kue kering nastar.

Baca juga: Simak, Ini Cara Menanam Nanas di Pekarangan Rumah

Melihat momen tersebut, membuat petani banyak yang akhirnya memanen nanas saat Ramadhan atau menjelang Lebaran. Meskipun demikian, untuk mendapatkan buah nanas yang berkualitas baik dan harganya mahal, panen dan pasca panen nanas harus dilakukan dengan benar.

Mengutip dari Cybext Kementerian Pertanian, Sabtu (25/3/2023), simak penjelasan selengkapnya berikut ini.

Ilustrasi tanaman nanas, pohon nanas. WIKIMEDIA COMMONS/KAWEESAESTHER Ilustrasi tanaman nanas, pohon nanas.

Panen nanas

Panen nanas bisa dilakukan saat tanaman berumur 18 hingga 24 bulan atau tergantung pada jenis bibit yang ditanam. Bibit dari mahkota bunga biasanya baru bisa dipanen setelah tanaman berumur 24 bulan.

Sedangkan tanaman nanas dari tunas batang bisa dipanen setelah berumur 18 bulan. Selain melihat umur tanaman, buah nanas yang siap panen juga bisa dilihat dari ciri-cirinya.

Baca juga: Budidaya Tanaman Nanas yang Benar supaya Panennya Melimpah

Berikut ciri nanas siap panen yang penting untuk dipertimbangkan.

  1. Mahkota buah sudah terbuka.
  2. Tangkai tanaman mulai mengkerut.
  3. Mata buah mendatar, besar, dan berbentuk bulat.
  4. Pada bagian dasar buah berwarna kuning.
  5. Terdapat aroma harum khas buah nanas.

Jika tanaman nanas menunjukkan ciri tersebut, maka buah nanas sudah bisa dipanen. Cara panen nanas cukup mudah yakni dengan memotong tangkai buah secara mendatar atau miring menggunakan pisau tajam dan steril. Panen harus dilakukan secara hati-hati agar buah nanas tidak rusak.

Pasca panen nanas

Buah nanas yang sudah dipanen kemudian hendak dikumpulkan ke dalam tempat yang bersih. Buah nanas lalu disortir untuk mendapatkan buah dengan kualitas terbaik.

Baca juga: Cara Menanam Nanas Madu di Halaman Rumah, Bisa Pakai Pot atau Polybag

Setelah itu, buah nanas dikelompokkan berdasarkan bentuk, ukuran, maupun tingkat kematangannya. Sebelum dipasarkan, buah nanas disimpan terlebih dahulu dalam tempat yang bersih dan ruangan yang sejuk.

Buah nanas kemudian dikemas dalam keranjang bambu atau peti kayu. Terakhir, buah nanas diangkut ke tempat penjualan.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Video Pilihan Video Lainnya >

27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com