Mengelola Dinamika Pasar dan Industri Kelapa Bulat

Untuk menjaga keberlanjutan, upaya hilirisasi dan penguatan industri pengolahan perlu diperluas, agar ketergantungan terhadap ekspor kelapa mentah bisa dikurangi dan manfaat ekonomi dapat dirasakan lebih merata.

Solusi ke depan

Tata niaga kelapa bulat di Indonesia masih menghadapi tantangan serius akibat panjangnya rantai distribusi dan infrastruktur yang belum optimal.

Perbedaan harga antara tingkat petani dan konsumen mencerminkan ketimpangan sistem, di mana harga di petani sangat rendah jika dibandingkan harga di daerah pemasaran atau di kota.

Kurangnya konektivitas transportasi dan ketimpangan informasi harga memperparah situasi ini. Penguatan kelembagaan petani melalui koperasi atau kemitraan langsung menjadi solusi strategis.

Di Sulawesi Utara, koperasi yang memproduksi kopra dan VCO berhasil menjual langsung ke industri dengan harga jauh lebih baik.

Teknologi informasi pun dipandang krusial, di mana aplikasi digital yang menyediakan data harga pasar dan permintaan industri akan memperkuat posisi tawar petani.

Di sisi lain, percepatan pembangunan jalan produksi, pelabuhan peti kemas, dan cold storage di sentra kelapa penting untuk memperlancar distribusi dan menjaga mutu produk.

Menanggapi tantangan ini, pemerintah mulai mengarahkan kebijakan ke strategi hilirisasi dan perbaikan sistem produksi jangka panjang.

Insentif fiskal diberikan untuk mendorong pembangunan industri pengolahan di dekat sentra produksi, agar nilai tambah dapat dinikmati langsung oleh petani.

Program replanting kebun kelapa tua juga mulai dijalankan dengan dukungan dana dari BPDP, yang sebelumnya hanya fokus pada sawit. Upaya ini menjadi sangat krusial di tengah lonjakan ekspor kelapa bulat.

Sinergi antara kebijakan fiskal, investasi infrastruktur, digitalisasi sistem distribusi, dan penguatan kelembagaan petani akan menjadi fondasi bagi pengembangan agribisnis kelapa Indonesia yang lebih inklusif, efisien, dan berkelanjutan.