Catat, Begini Cara Panen dan Pasca-panen Kentang yang Benar

2. Sortasi dan grading

PEXELS/PIXABAY Ilustrasi menanam kentang.

Kegiatan ini bertujuan untuk memisahkan antara umbi kentang yang kualitasnya bagus dengan umbi yang kualitasnya kurang bagus. Selain itu, sortasi dan grading juga berguna untuk mendapatkan kentang yang ukurannya seragam.

3. Penyimpanan

Kentang yang sudah dipilih kemudian disimpan dalam wadah kotak kayu atau keranjang atau karung yang bersih. Pastikan umbi disusun rapi dan diletakkan pada tempat yang ventilasi dan sirkulasi udaranya baik. Kelembapan tempat penyimpanan juga harus diperhatikan.

Baca juga: Cara Menanam Kentang Hitam, Tanaman Pangan yang Potensial

4. Pengemasan

Umbi kentang biasanya dikemas dalam wadah tertentu sebelum dipasarkan. Tujuannya agar kentang tidak mengalami kerusakan akibat gesekan selama pengangkutan.