Ilustrasi kunyit. Umumnya kunyit dipanen saat memasuki umur 8-10 bulan. Ciri tanaman kunyit yang siap panen yaitu daunnya sudah menguning dan batangnya mengering.
Cara panen kunyit dilakukan dengan menggali tanaman tersebut hingga mendapatkan rimpang kunyit yang ada di bagian bawah tanaman. Setelah itu, simpang dipotong, dibersihkan, dikeringkan, dan disimpan pada tempat yang kering.
Rimpang tersebut bisa dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, obat, ataupun benih kunyit untuk penanaman berikutnya.
Bayangkan seorang anak Indonesia bercita-cita menjadi dokter tetapi hanya memiliki satu buku lusuh untuk belajar. Bersama Ekspedisi Kata ke Nyata Kompas.com, Anda bisa membantu mengubah kisah itu. Mari hadirkan akses literasi bagi anak-anak di berbagai pelosok Indonesia melalui donasi lewat tautan https://bit.ly/JagatLiterasi2026. Setiap kebaikan yang Anda berikan bukan hanya membuka jendela pengetahuan, tetapi juga membuka masa depan mereka.