6 Jenis Tanaman Pangan yang Ada di Indonesia

JAKARTA, KOMPAS.com - Tanaman pangan adalah kelompok tanaman yang menjadi sumber karbohidrat dan protein. Sejauh ini, kita mengenal padi sebagai tanaman pangan.

Bahkan, beras yang merupakan hasil panen dari tanaman padi menjadi makanan pokok utama di Indonesia. Selain padi, masih ada beberapa komoditas yang termasuk tanaman pangan.

Dilansir dari Portal Resmi Provinsi Sumatera Barat, Minggu (9/10/2022), berikut sejumlah tanaman pangan yang ada di Indonesia selain padi. 

Baca juga: Cara Menanam Singkong Gajah yang Benar

1. Singkong

Singkong atau ketela pohon merupakan salah satu tanaman pangan. Tanaman ini sebenarnya bukan asli Indonesia, tapi pertumbuhan tanaman ini sangat banyak di Indonesia.

Sama dengan beras, singkong juga mengandung karbohidrat cukup tinggi. Dengan demikian, mengonsumsi makanan dari singkong akan menghasilkan rasa kenyang.

Ketela pohon biasanya diolah menjadi tepung tapioka, tepung gaplek, atau diolah dengan cara direbus maupun digoreng. 

Baca juga: Jenis Penyakit pada Tanaman Singkong dan Cara Pengendaliannya

2. Jagung

shutterstock/Stock for you Ilustrasi jagung.

Jagung merupakan tanaman dari Amerika. Di Indonesia, tanaman ini biasanya dimanfaatkan sebagai tanaman pangan atau nonpangan. 

Kandungan karbohidrat yang tinggi membuat jagung cocok sebagai pengganti beras. Jagung biasanya dikonsumsi dengan cara direbus atau dibakar.

Baca juga: Cara Menanam Jagung Manis di Pekarangan Rumah

3. Sagu

Selanjutnya, jenis tanaman pangan adalah sagu. Potensi hasil sagu di Indonesia sangatlah tinggi sehingga sagu dapat digunakan sebagai alternatif pangan.

Selain menjadi sumber karbohidrat, sagu juga sering diolah menjadi tepung yang kualitas gizinya dapat bersaing dengan tepung tapioka.

Tak hanya itu, sagu juga bisa diolah menjadi bahan pembuat perekat, sirup, dan bahan baku etanol.

4. Kentang

Kentang merupakan tanaman hortikultura yang dapat menjadi tanaman pangan. Selain menjadi tanaman pangan, umbi kentang juga diolah menjadi pembuat glukosa. 

Kentang banyak tumbuh di dataran tinggi. Daerah di Indonesia yang yang menjadi sentra kentang, antara lain Jawa Tengah, Jawa Barat, Jangan Timur, Aceh, Sumatera Selatan, Tanah Karo, dan sebagainya.

Baca juga: Cara Menanam Kentang yang Benar, dari Pembibitan sampai Panen

5. Ubi jalar

PIXABAY/BEVERLY BUCKLEY Ilustrasi ubi jalar.

Ubi jalar menjadi salah satu sumber tanaman pangan selain padi. Ubi jalar banyak dikonsumsi sebagai makanan utama atau makanan pendamping.

Umbi ini mengandung karbohidrat cukup tinggi, sehingga mengonsumsi ubi jalar cukup mengenyangkan. 

Baca juga: Jangan Dibuang, Air Bekas Rebusan Kentang Bermanfaat Untuk Tanaman

6. Talas

Talas termasuk tanaman pangan yang banyak tumbuh di indonesia, terutama daerah Papua, Bogor, Sumedang, dan Malang. Tanaman ini bisa tumbuh di tepi pantai hingga wilayah pegunungan dengan ketinggian 100 mdpl.