Masukkan semua bahan organik ke dalam karung beras dan tekan sampai padat. Ikat karung tersebut dengan tali rafia.
Buat larutan media dan masukkan karung beras yang berisi sampah organik ke dalam larutan media sampai bahan organik terendam seluruhnya. Agar tidak mengapung, letakkan beban di atas karung beras.
Baca juga: Manfaat Pupuk NPK Mutiara untuk Tanaman Padi dan Cara Menggunakannya
Tutup ember dengan rapat sehingga udara tidak dapat masuk ke dalam ember. Penutup bisa menggunakan penutup ember atau plastik yang tidak berpori.
Setelah tertutup rapat, simpan ember di tempat yang teduh dan terhindar dari sinar matahari langsung.
Setelah tiga hari, buka penutupnya, jika tercium seperti bau manis tape maka fermentasi berhasil jika berbau busuk maka tambahkan gula sebanyak 1 kg.
Simpan selama 10 sampai 15 hari. Setelah proses fermentasi selesai, buka penutup ember
Angkat karung berisi sampah organik dan pisahkan.