Cara Mengolah Stevia Menjadi Gula Bubuk dan Cair

Pengolahan stevia menjadi gula cair

Seperti yang sudah disinggung sebelumnya bahwa daun stevia juga bisa diolah menjadi gula cair. Cara pengolahannya dengan memasukkan satu sendok stevia bubuk dalam saringan teh atau kopi.

Kemudian, tuangkan air mendidih dalam saringan berisi bubuk stevia. Biarkan mengendap selama kurang lebih 5 menit.

Angkat saringan dan pas stevia. Angan memeras ampas stevia untuk mengeluarkan air karena akan menyebabkan rasa pahit atau getir.

Ampas stevia sebaiknya langsung dibuang saja. Air hasil saringan stevia bubuk kemudian dimasukkan dalam botol. Simpan gula stevia cair di ruangan yang dingin agar lebih tahan lama.