5 Sayuran Hijau yang Cepat Panen, Hanya dalam 15 Hari

JAKARTA, KOMPAS.com - Mengonsumsi sayuran hijau yang ditanam sendiri tentu saja menyenangkan. Akan tetapi, bagaimana jika kita enggan menunggu lama mulai dari menanam hingga panen?

Tenang saja, ada beberapa jenis sayuran hijau yang cepat panen, yakni kira-kira 15 hari. Akan tetapi, perlu diingat bahwa 15 hari akan dihitung setelah perkecambahan dan tidak tepat setelah menanam benih.

Beberapa jenis sayuran hijau di antaranya mungkin membutuhkan waktu lima hingga enam hari lebih lama, tergantung pada cuaca dan kondisi pertumbuhan.

Baca juga: Menanam Sayuran Secara Hidroponik, Mana yang Paling Cepat Panen?

Dikutip dari Balcony Garden Web, Rabu (17/8/2022), berikut beberapa jenis sayuran hijau yang cepat panen.

PEXELS/POLINA TANKILEVITCH Ilustrasi sayuran arugula.

1. Arugula (Eruca vesicaria ssp. sativa)

Arugula populer sebagai tanaman sayuran pertumbuhannya yang cepat. Bibit akan berkembang dalam 7 hingga 14 hari setelah tanam.

Semakin awal Anda panen, daunnya akan terasa manis dan lembut. Daun arugula segar memiliki rasa pedas, dan sangat cocok dengan selada dan bayam.

2. Daun bawang (Allium fistulosum)

Tanaman sayuran hijau serbaguna ini memiliki kegunaan yang tak terhitung jumlahnya dalam masakan. Anda dapat memanen pucuk segar daun bawang dengan menyisakan setidaknya satu inci pucuk dan mereka akan kembali lagi dan lagi.

Baca juga: Tidak Sulit, Begini Cara Menanam Sayuran di Polybag

Anda bahkan dapat menanam sayuran ini di ambang jendela.

3. Bayam (Spinacia oleracea)

Tergantung pada varietas dan kondisi tumbuh, tanaman bayam siap panen hanya dalam dua minggu setelah perkecambahan biji. Panen setelah tanaman tumbuh setidaknya 5 sampai 6 daun sehat yang panjangnya sekitar 3 hingga 4 inci.

PIXABAY/ALEXANDR PODVALNY Ilustrasi microgreens, menanam microgreens di dalam ruangan.

4. Microgreens

Biji microgreens berkecambah dalam dua sampai tiga hari. Setelah berkecambah, berikan bibit dengan banyak sinar matahari dan kehangatan sambil menyiramnya dengan baik.

Mulai panen saat tingginya 3 sampai 4 inci, dan mereka akan terus tumbuh.

Baca juga: Tanaman Sayuran Hijau yang Cocok Ditanam di Pot

5. Selada (Lactuca sativa)

Biji selada berkecambah dengan cepat. Setelah itu, tanaman akan siap panen dalam dua minggu ke depan, setelah daun tumbuh hingga 4 sampai 6 inci panjangnya.