Tips Memilih Kurma untuk Berbuka Puasa

JAKARTA, KOMPAS.com - Tidak lengkap rasanya, jika berbuka puasa tanpa mengkonsumsi kurma terlebih dahulu. Selain karena sunnah nabi, kurma juga mengandung banyak nutrisi yang bisa mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Ada banyak jenis kurma yang dijual di pasaran. Meskipun demikian, tidak semua jenis kurma yang dijual memiliki kualitas yang bagus.

Sebagai pembeli, Anda harus cermat dalam memilih kurma yang akan dibeli. Mengutip dari berbagai sumber, Sabtu (25/3/2023), berikut tips memilih kurma yang berkualitas, seperti berikut.

Baca juga: Bisakah Kurma Ditanam di Indonesia? Simak Penjelasan Selengkapnya

Pilihlah jenis kurma kering

Secara umum, buah kurma terbagi menjadi tiga jenis yakni kurma basah, segar, dan kering. Jika ingin mendapatkan kurma berkualitas terbaik, maka sangat dianjurkan untuk membeli kurma kering.

Pexels/Riki Risnandar Ilustrasi kurma

Jenis kurma ini memiliki rasa yang manis alami dari buah tersebut tanpa tambahan gula maupun madu.

Perhatikan teksturnya

Tekstur buah kurma yang manis alami relatif keras. Kurma yang terlalu lunak dicurigai mengandung pemanis dari gula. Hal tersebut dikarenakan perlu adanya pemanasan untuk membuat gula masuk ke dalam daging buah kurma. Proses inilah yang bisa membuat daging buah kurma menjadi lunak.

Baca juga: Buah Khas Ramadhan yang Cocok Menjadi Menu Buka Puasa

Amati permukaan kurma

Saat membeli kurma, sebaiknya perhatikan permukaan buah tersebut. Apabila tangkai buahnya masih menempel, kemungkinan rasa buah tersebut manis. Hal tersebut dikarenakan batang kurma diketahui bisa menjaga rasa manis pada buah ini.

Perhatikan warnanya

Tips memilih kurma berikutnya yaitu pastikan Anda memperhatikan warna daging buahnya. Pilihlah kurma yang warna dagingnya merata dan tidak rusak.

Amati kemasannya

Biasanya kurma yang dijual di supermarket atau pasar dikemas dalam boks plastik atau kardus. Sebelum membeli, pastikan kemasan dalam kondisi yang baik. Baca juga keterangan pada kemasan, tak terkecuali informasi seputar tanggal kadaluarsa.