Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

6 Jenis Buah-buahan Kering yang Rasanya Enak dan Kaya Nutrisi

Kompas.com - 27/03/2023, 19:02 WIB
Siti Nur Aeni

Penulis

Sumber Foods Guy

JAKARTA, KOMPAS.com - Buah-buahan merupakan salah satu makanan sehat yang banyak mengandung nutrisi. Akan tetapi, daya simpan buah tidaklah lama, meskipun disimpan dalam lemari pendingin sekalipun.

Maka dari itu, salah satu cara untuk mengawetkan buah-buahan yaitu dengan mengeringkannya. Proses pengeringan tersebut bertujuan untuk mengurangi kadar air sekitar 10 hingga 12 persen.

Meskipun sudah dikeringkan, buah tersebut tetap mengandung serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh. Lantas, apa saja jenis buah-buahan kering?

Baca juga: Jenis Tanaman Buah Cepat Panen, Apa Saja?

Dikutip dari Foods Guy, Senin (27/3/2023), berikut beberapa jenis buah kering yang rasanya enak dan kaya nutrisi.

ilustrasi kurma ajwah atau kurma ajwa.SHUTTERSTOCK/KAIRA DESIGNS ilustrasi kurma ajwah atau kurma ajwa.

1. Kurma

Kurma sangat populer di Indonesia, terutama ketika memasuki bulan ramadhan. Hampir semua tempat perbelanjaan mulai dari pasar tradisional sampai supermarket pasti menjual kurma. Buah ini memiliki rasa manis, sehingga cocok menjadi takjil berbuka puasa.

2. Kismis

Kismis terbuat dari buah anggur yang dikeringkan. Kismis memiliki rasa manis sedikit asam. Buah kering ini mengandung kalori cukup tinggi, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama.

3. Aprikot

Aprikot memiliki warna jingga kekuningan.Buah ini sering dijadikan jus, salad buah, smoothies maupun dikeringkan menjadi buah kering.

Baca juga: Tips Memilih Kurma untuk Berbuka Puasa

Manfaat buah aprikot kering juga sangat banyak seperti melancarkan pencernaan, menjaga tekanan darah, mencegah serangan jantung, dan menjadi camilan yang sehat.

 

4. Prune

Buah-buahan kering yang selanjutnya yaitu prune yang terbuat dari buah plum kering. Buah kering ini memiliki rasa manis dan aroma yang khas.

5. Persik

Persik atau peach merupakan buah yang kaya akan antioksidan, semakin matang buahnya, semakin banyak kandungan antioksidannya. Cara menyimpan buah persik supaya kandungannya tetap terjaga yaitu dengan cara dikeringkan.

Pengeringan bertujuan untuk mengurangi kandungan air didalamnya. Dengan demikian, buah persik lebih tahan lama.

Baca juga: Buah Khas Ramadhan yang Cocok Menjadi Menu Buka Puasa

6. Ceri

Buah ceri memiliki warna merah yang mencolok dan bentuknya yang bulat. Buah ceri memang sering dijadikan toping pada kue, rasanya yang manis dan asam sangat cocok menjadi hiasan pada kue. Buah ceri dapat dikeringkan untuk menjaga daya simpan nya supaya lebih lama, sehingga dapat digunakan kapanpun dibutuhkan.

Itulah tadi beberapa jenis buah-buahan kering yang dapat Anda konsumsi. Akan tetapi, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang tepat karena kandungan gula alami yang cukup tinggi.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.


Video Pilihan Video Lainnya >

Terkini Lainnya

Pinang dan Pemanfaatan di Masa Depan

Pinang dan Pemanfaatan di Masa Depan

Varietas Tanaman
Kelapa Kopyor: Potensi Komoditas Unggulan Indonesia

Kelapa Kopyor: Potensi Komoditas Unggulan Indonesia

Varietas Tanaman
Pohon Aren: Pangan, Energi, dan Lingkungan

Pohon Aren: Pangan, Energi, dan Lingkungan

Varietas Tanaman
Cara Menanam Pepaya di Pot dari Biji supaya Buahnya Lebat

Cara Menanam Pepaya di Pot dari Biji supaya Buahnya Lebat

Varietas Tanaman
7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

Varietas Tanaman
Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Varietas Tanaman
Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Varietas Tanaman
Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Varietas Tanaman
Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Varietas Tanaman
Siasat 'Menabung' Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Siasat "Menabung" Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Tips
Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Perawatan
Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Varietas Tanaman
Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Perawatan
Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Perawatan
Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Perawatan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau