Tahapan Pasca-panen Kangkung agar Kesegarannya Terjaga

4. Pengikatan

Cara pasca-panen yang selanjutnya yaitu melakukan pengikatan. Ukuran kangkung setiap ikat tergantung dari kebutuhan dan jarak tempuh.

Jika memang kebutuhan banyak dan jaraknya pendek, kangkung dapat diikat menggunakan tali rafia dengan ukuran 20 sampai 25 kg. Akan tetapi, jika jaraknya cukup jauh atau langsung dibeli konsumen, ikatan dengan ukuran 0.5 hingga 1 kg.

5. Pengemasan

Gunakanlah kertas maupun plastik yang memiliki banyak lubang udara untuk mengemas kangkung. Kandung air dapat diserap dengan baik oleh kertas. Selain itu, udara yang mudah masuk dan keluar tidak menyebabkan lembab, sehingga kangkung lebih tahan lama.

Baca juga: Cara Tanam Kangkung, Sayuran Daun yang Cepat Panen

6. Penyimpanan

Kangkung dapat bertahan 3 sampai 5 hari setelah dipanen, asalkan disimpan dengan cara yang benar. Simpan kangkung pada kulkas bagian rak bawah atau dapat juga diletakkan pada tempat yang kering memiliki ventilasi udara yang baik.