10 Manfaat Strawberry untuk Kesehatan, Bisa Tingkatkan Imun

SHUTTERSTOCK/LUNARVOGEL Ilustrasi menanam strawberry di dataran rendah

2. Sumber karbohidrat

Kandungan total karbohidrat buah strawberry sangat rendah, yakni kurang dari 8 gram karbohidrat per 100 gram. Kandungan karbohidrat bersih yang dapat dicerna kurang dari 6 gram dalam ukuran porsi yang sama.

Sebagian besar karbohidrat buah strawberry berasal dari gula berbentuk glukosa, fruktosa, dan sukrosa. Buah ini juga mengandung serat dalam jumlah yang cukup.

Baca juga: Cara Memilih Strawberry untuk Diolah Menjadi Selai

Strawberry memiliki skor indeks glikemik yang relatif rendah. Artinya, strawberry tidak menyebabkan lonjakan besar kadar gula darah dan dianggap aman bagi penderita diabetes.

UNSPLASH/SOROUSH KARIMI buah stroberi

3. Sumber serat

Strawberry memiliki kandungan serat sekitar 26 persen dari kandungan karbohidratnya. Satu porsi strawberry dengan berat 100 gram menyediakan 2 gram serat, baik larut maupun tidak larut.

Serat menjadi makanan penting untuk memberi makan bakteri baik di usus dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

Selain itu, manfaat strawberry juga berguna untuk menurunkan berat badan dan dapat membantu mencegah banyak penyakit.

Baca juga: Cara Menanam Strawberry Vertikultur, Cocok untuk Lahan Sempit