Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

5 Varietas Bawang Putih Lokal dan Karakteristiknya

Kompas.com - 24/01/2023, 11:10 WIB
Siti Nur Aeni

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Memilih varietas bawang putih yang tepat akan mempengaruhi hasil produksi komoditas ini. Kunci memilih varietas yang tepat yaitu melihat potensi hasil, kemurnian benih, kondisinya sehat, dan ukuran benihnya optimal.

Mengutip dari buku Budidaya Sayuran Bawang Putih, Selasa (24/1/2023), setidaknya ada lima varietas bawang putih lokal yang potensi hasilnya cukup tinggi. Simak penjelasan selengkapnya berikut ini.

1. Sangga sembalun

Ragam varietas bawang putih unggul yang pertama yaitu sangga sembalun. Varietas ini berasal dari Lombok dan dilepas pada tahun 1995.

Baca juga: Tahapan Budidaya Bawang Putih Organik yang Ramah Lingkungan

Potensi hasil varietas ini menjadi 8,75 ton/ha dengan jumlah siang sekitar 12 sampai 14 dan diameter 4,5 hingga 5,5 cm. Bawang putih ini memiliki umur panen 105 hingga 110 hari setelah tanam.

2. Tawangmangu

Jenis bawang putih lokal lainnya yaitu bawang putih varietas tawangmangu. Sesuai dengan namanya, varietas ini berasal dari Tawangmangu yang dilepas pada tahun 1989.

Ilustrasi bawang putih.PIXABAY/JACQUELINE MACOU Ilustrasi bawang putih.

Hasil panen bawang putih diketahui lebih tinggi dibandingkan sangga sembalun. Varietas tawangmangu mempunyai potensi hasil hingga 12 ton/ha.

Jumlah siung yang dihasilkan sekitar 12 hingga 16 dengan diameter kurang lebih 4 sampai 5 cm. Akan tetapi, umur tanaman ini cukup panjang yakni 120 hari.

Baca juga: Tips Menanam Bawang Putih agar Keuntungannya Besar

3. Lumbu putih

Bawang putih ini berasal dari Yogyakarta dan dilepas pada tahun 1988. Potensi hasilnya sebanyak 8 ton/ha dengan jumlah siung sekitar 17 sampai 27 dan diameter umbi 2,5 hingga 6 cm. Umur panen varietas ini sekitar 100 hingga 110 hari.

4. Lumbu hijau

Varietas bawang putih lokal lainnya yaitu lumbu hijau. Bawang putih ini berasal dari Batu dan dilepas pada tahun 1984.

Potensi hasil bawang putih ini sekitar 10 ton/ha dengan jumlah siung mencapai 12 hingga 20 dan diameter 3.3 hingga 3.9 cm. Bawang putih ini dapat dipanen saat umur 112 hingga 120 hari.

Baca juga: Cara Menggunakan Mulsa Plastik untuk Budidaya Bawang Putih

5. Lumbu kuning

Lumbu kuning juga merupakan varietas bawang putih asli Batu yang dilepas di tahun yang sama seperti varietas lumbu hijau. Meskipun demikian, potensi hasil varietas ini lebih rendah dari lumbu hijau yakni hanya 8 ton/ha.

Jumlah siung varietas lumbu kuning 14 sampai 17 dengan diameter 3 hingga 3.0 cm. Tanaman ini memiliki umur sekitar 105 hingga 116 hari.

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya

Video Pilihan Video Lainnya >

Terkini Lainnya

7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

Varietas Tanaman
Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Varietas Tanaman
Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Varietas Tanaman
Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Varietas Tanaman
Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Varietas Tanaman
Siasat 'Menabung' Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Siasat "Menabung" Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Tips
Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Perawatan
Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Varietas Tanaman
Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Perawatan
Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Perawatan
Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Perawatan
Cara Menanam Selada di Pot dan Polybag, Bisa Dilakukan di Rumah

Cara Menanam Selada di Pot dan Polybag, Bisa Dilakukan di Rumah

Varietas Tanaman
Mudah, Begini Cara Menanam Pakcoy di Botol

Mudah, Begini Cara Menanam Pakcoy di Botol

Varietas Tanaman
Apakah Potongan Rumput Bisa Jadi Mulsa? Ini Penjelasannya

Apakah Potongan Rumput Bisa Jadi Mulsa? Ini Penjelasannya

Perawatan
Simak, Manfaat Ragi untuk Tanaman dan Kebun

Simak, Manfaat Ragi untuk Tanaman dan Kebun

Perawatan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Selamat, Kamu Pembaca Terpilih!
Nikmati gratis akses Kompas.com+ selama 3 hari.

Mengapa bergabung dengan membership Kompas.com+?

  • Baca semua berita tanpa iklan
  • Baca artikel tanpa pindah halaman
  • Akses lebih cepat
  • Akses membership dari berbagai platform
Pilihan Tepat!
Kami siap antarkan berita premium, teraktual tanpa iklan.
Masuk untuk aktivasi
atau
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau