Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mengenal Karakteristik Daun Kari dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Kompas.com - 12/02/2023, 11:51 WIB
Siti Nur Aeni

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Tanaman daun kari adalah tanaman semak yang banyak digunakan sebagai rempah dan bahan masakan dalam masakan India, Asia Tenggara, dan Afrika. Di Indonesia, daun kari dikenal juga nama daun salam koja.

Daun ini mempunyai aroma dan rasa khas yang kuat, sehingga cocok menjadi penyedap masakan. Tanaman daun kari memiliki karakteristik tersendiri.

Dikutip dari Cybext Kementerian Pertanian, Minggu (12/2/2023), berikut ini sejumlah karakteristik tanaman daun kari dan manfaatnya.

Baca juga: Cara Menanam Daun Mint dari Biji dan Stek Batang

Karakteristik daun kari

Daun kari ditemukan oleh ahli botani Johann Koenig. Berikut ini sejumlah karakteristik salam koja yang penting untuk diketahui.

1. Ukuran pohon

Sebagai tanaman semak, tanaman daun kari memiliki ukuran relatif kecil. Ketinggian pohon ini hanya 4 sampai 6 meter.

Ilustrasi tanaman daun kari atau tanaman daun salam kojaShutterstock/Neelakandi Ilustrasi tanaman daun kari atau tanaman daun salam koja

2. Bentuk bunga

Tanaman daun kari memiliki bentuk bunga kecil bergerombol dengan warna putih seperti bunga kemuning. Hal tersebut dikarenakan tanaman daun kari dan kemuning berasal dari genus yang sama.

2. Bentuk buah

Daun kari memiliki bunga berbentuk bulat dengan ukuran sama seperti kacang tanah. Buah daun kari berwarna hijau dan berubah menjadi ungu tua saat masak.

Baca juga: Simak, Ini Cara Menanam Kemangi dari Biji

Dalam buah ini terdapat kandungan vitamin C yang tinggi. Meskipun demikian, terdapat beberapa sumber yang menyebutkan bahwa biji buah ini beracun, sehingga perlu berpikir panjang sebelum mengkonsumsi buah tanaman ini.

Manfaat daun kari

Daun kari sudah sering ditambahkan dalam masakan karena aromanya yang sedap. Selain itu, daun kari juga bersifat anti mikroba, anti diabetic, anti inflammatory, dan antioksidan.

Adapun beberapa manfaat daun kari untuk kesehatan, seperti berikut:

Baca juga: Ketahui, 5 Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan

  • Mengobati anemia dan infeksi pada kulit.
  • Mengontrol kadar gula dalam darah.
  • Memelihara saluran pencernaan.
  • Menunjang kesehatan mata.
  • Menurunkan kadar kolesterol jahat.
  • Mengobati diare dan maag.

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya

Video Pilihan Video Lainnya >

Terkini Lainnya

Pupuk Kaltim Bantu Pemulihan Ekosistem dan Konservasi Keanekaragaman Hayati di Taman Nasional Kutai

Pupuk Kaltim Bantu Pemulihan Ekosistem dan Konservasi Keanekaragaman Hayati di Taman Nasional Kutai

Perawatan
Surveyor Indonesia Berdayakan Petani Kopi di Kabupaten Bandung

Surveyor Indonesia Berdayakan Petani Kopi di Kabupaten Bandung

Perawatan
Lewat Jakonik, Bank DKI Ajak Masyarakat Kembangkan Kebun Hidroponik

Lewat Jakonik, Bank DKI Ajak Masyarakat Kembangkan Kebun Hidroponik

Varietas Tanaman
Perbanas Tanam Bibit Pohon Mahoni di Bantaran Sungai Sei Sikambing

Perbanas Tanam Bibit Pohon Mahoni di Bantaran Sungai Sei Sikambing

Perawatan
Kelebihan dan Kekurangan Kolam Tanah dan Kolam Beton untuk Budidaya Ikan

Kelebihan dan Kekurangan Kolam Tanah dan Kolam Beton untuk Budidaya Ikan

Perawatan
Simak, Cara Menanam Cabai agar Cepat Berbuah

Simak, Cara Menanam Cabai agar Cepat Berbuah

Tips
Cara Menanam Kailan di Polybag, Bisa di Pekarangan Rumah

Cara Menanam Kailan di Polybag, Bisa di Pekarangan Rumah

Varietas Tanaman
7 Tips Budidaya Ikan Nila agar Cepat Panen dan Raup Untung

7 Tips Budidaya Ikan Nila agar Cepat Panen dan Raup Untung

Tips
Cara Budidaya Ikan Lele di Kolam Terpal, Bisa di Lahan Terbatas

Cara Budidaya Ikan Lele di Kolam Terpal, Bisa di Lahan Terbatas

Perawatan
Cara Menanam Labu Siam, Bisa Dilakukan di Rumah

Cara Menanam Labu Siam, Bisa Dilakukan di Rumah

Varietas Tanaman
Mengenal dan Cara Mengendalikan Penyakit Patek Cabai

Mengenal dan Cara Mengendalikan Penyakit Patek Cabai

Tips
Perusahaan AMDK Dukung Pembangunan Miniatur Hutan Hujan Tropis di IKN

Perusahaan AMDK Dukung Pembangunan Miniatur Hutan Hujan Tropis di IKN

Varietas Tanaman
Protelindo Grup Tanam 35.000 Bibit Mangrove di Makassar, Kulon Progo, dan Pulau Rinca

Protelindo Grup Tanam 35.000 Bibit Mangrove di Makassar, Kulon Progo, dan Pulau Rinca

Varietas Tanaman
East West Seed Indonesia Rilis Benih Jagung Manis Hibrida

East West Seed Indonesia Rilis Benih Jagung Manis Hibrida

Varietas Tanaman
Jawab Keresahan Petani, East West Seed Indonesia Hadirkan Benih Jagung Manis Berkualitas

Jawab Keresahan Petani, East West Seed Indonesia Hadirkan Benih Jagung Manis Berkualitas

Varietas Tanaman
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Terpopuler

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com