7 Cara Memilih Nangka Muda untuk Sayur Ketupat

3. Tidak busuk

Cara memilih nangka muda untuk sayur berikutnya yaitu pastikan nangka tidak busuk. Seperti jenis sayuran pada umumnya, daya simpan nangka muda juga tidak lama.

Cermati dengan baik nangka muda yang akan dipilih. Jangan sampai memilih nangka muda yang dipilih akan atau bahkan sudah busuk.

4. Perhatikan tekstur buahnya

Buah yang kurang segar dapat diketahui dari teksturnya. Apabila tekstur daging buahnya masih keras, ini menandakan buah nangka muda masih segar.

Jika teksturnya sudah lembek, maka besar kemungkinan nangka muda tersebut sudah tidak segar atau sudah lama disimpan.

Baca juga: Cara Menanam Nangka Madu di Pot, Bisa di Pekarangan Rumah

Shutterstock/ChockdeePermploysiri pohon nangka berbuah banyak

5. Cium aromanya

Buah nangka yang sudah matang memiliki aroma yang khas. Pada nangka muda, aroma ini tidak muncul sama sekali. Cara ini bisa menjadi indikator untuk mengetahui bahwa nangka muda yang dibeli benar-benar masih muda atau sudah setengah matang.

6. Ketuk kulitnya

Cara memilih nangka muda untuk sayur ini juga dapat dilakukan dengan cara mengetuk kulitnya. Apabila suara yang dikeluarkan cukup berat, itu menandakan buah nangka sudah matang. Namun jika suaranya ringan dan sedikit nyaring, maka buah nangka tersebut masih muda.

7. Lihat warna daging buahnya

Warna daging buah nangka akan berubah warna ketika sudah matang. Pada nangka berdaging putih, ketika sudah matang akan berwarna kuning. Sedangkan pada nangka daging merah, warna merah akan semakin gelap jika buah sudah matang. Perhatikan dengan baik-baik nangka muda yang akan dipilih.