Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kuntoro Boga
Kepala Pusat BRMP Perkebunan, Kementan

Praktisi, Peneliti dan Pengamat Pertanian

Kelapa Kopyor: Potensi Komoditas Unggulan Indonesia

Kompas.com - 06/12/2024, 15:17 WIB
Anda bisa menjadi kolumnis !
Kriteria (salah satu): akademisi, pekerja profesional atau praktisi di bidangnya, pengamat atau pemerhati isu-isu strategis, ahli/pakar di bidang tertentu, budayawan/seniman, aktivis organisasi nonpemerintah, tokoh masyarakat, pekerja di institusi pemerintah maupun swasta, mahasiswa S2 dan S3. Cara daftar baca di sini

Fakta ini menunjukkan potensi besar kelapa kopyor sebagai sumber pendapatan yang signifikan bagi para petani dan pelaku industri agribisnis.

Pemanfaatan kelapa kopyor sangat beragam, terutama dalam sektor makanan dan minuman. Daging buahnya yang lembut dan bercita rasa khas sering digunakan untuk menciptakan produk-produk unggulan seperti es kelapa kopyor, berbagai jenis kue, es krim premium, hingga aneka minuman segar.

Produk berbasis kelapa kopyor tidak hanya diminati di pasar lokal, tetapi juga memiliki daya tarik besar di pasar internasional, menciptakan peluang ekspor yang menjanjikan.

Selain itu, produk kelapa kopyor memiliki daya tarik tersendiri, baik untuk industri makanan dan minuman berskala besar maupun usaha kecil dan menengah (UKM).

Dalam skala rumah tangga, kelapa kopyor sering digunakan sebagai bahan dasar inovasi kuliner yang dapat meningkatkan nilai jual produk.

Di sisi lain, industri besar memanfaatkan kelapa kopyor untuk menciptakan produk bernilai tinggi yang mampu bersaing di pasar global.

Komoditas kelapa kopyor memerlukan pengelolaan yang berkelanjutan, mencakup pelestarian plasma nutfah, pengembangan bibit unggul, dan inovasi teknologi budidaya.

Pelestarian plasma nutfah penting untuk menjaga keanekaragaman genetik kelapa kopyor, sehingga memungkinkan adaptasi terhadap perubahan lingkungan dan kebutuhan pasar.

Sementara itu, pengembangan bibit unggul dan teknologi budidaya dapat meningkatkan produktivitas serta efisiensi pengelolaan lahan dan sumber daya.

Lebih jauh, keberhasilan dalam menjadikan kelapa kopyor sebagai komoditas unggulan dapat memberikan dampak positif yang luas. Hal ini mencakup peningkatan kesejahteraan masyarakat lokal melalui pendapatan yang lebih stabil, pengembangan infrastruktur pendukung, dan akses pasar yang lebih baik.

Dengan meningkatnya kesadaran global terhadap produk organik dan berbasis keanekaragaman hayati, kelapa kopyor memiliki peluang besar untuk memenuhi kebutuhan pasar yang terus berkembang.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:

Video Pilihan Video Lainnya >

Terkini Lainnya
Liberika dan Excelsa: Jejak Eksotisme Kopi Nusantara
Liberika dan Excelsa: Jejak Eksotisme Kopi Nusantara
Varietas Tanaman
Mengelola Dinamika Pasar dan Industri Kelapa Bulat
Mengelola Dinamika Pasar dan Industri Kelapa Bulat
Varietas Tanaman
Masa Depan Industri Tembakau Indonesia
Masa Depan Industri Tembakau Indonesia
Varietas Tanaman
Menggali Potensi Devisa dari Ekspor Lada Indonesia
Menggali Potensi Devisa dari Ekspor Lada Indonesia
Varietas Tanaman
Potensi Kelapa Genjah dan Pemenuhan Santan
Potensi Kelapa Genjah dan Pemenuhan Santan
Varietas Tanaman
Revitalisasi Kebun Teh
Revitalisasi Kebun Teh
Tips
Kelapa: Komoditas Strategis, Nasib Petani, dan Arah Kebijakan
Kelapa: Komoditas Strategis, Nasib Petani, dan Arah Kebijakan
Varietas Tanaman
Menguatkan Posisi Teh Indonesia di Pasar Global
Menguatkan Posisi Teh Indonesia di Pasar Global
Varietas Tanaman
Kebangkitan Petani dan Semangat Nasionalisme Baru
Kebangkitan Petani dan Semangat Nasionalisme Baru
Tips
Dari Kebun ke Pasar Dunia: Kelapa Indonesia di Tengah Gelombang Harga
Dari Kebun ke Pasar Dunia: Kelapa Indonesia di Tengah Gelombang Harga
Varietas Tanaman
Membawa Gambir ke Pasar Global
Membawa Gambir ke Pasar Global
Varietas Tanaman
Randu: Serat Emas Putih yang Terlupakan
Randu: Serat Emas Putih yang Terlupakan
Varietas Tanaman
Serat Alam dari Masa Lalu: Potensi Abaca di Indonesia
Serat Alam dari Masa Lalu: Potensi Abaca di Indonesia
Varietas Tanaman
Serat Alam dan Potensi Pengembangannya
Serat Alam dan Potensi Pengembangannya
Varietas Tanaman
Menjadikan Indonesia Pusat Hilirisasi Kelapa Dunia
Menjadikan Indonesia Pusat Hilirisasi Kelapa Dunia
Varietas Tanaman
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar di Artikel Lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau