Cara Panen dan Pasca-panen Kelengkeng agar Kualitasnya Terjaga

JAKARTA, KOMPAS.com - Kelengkeng merupakan buah tropis yang memiliki nama ilmiah dimocarpus longan lour. Meskipun buahnya mungil, kelengkeng memiliki rasa manis, segar, dan berair.

Kelengkeng banyak dibudidayakan karena memiliki nilai ekonomis tinggi serta memiliki banyak peminat. Untuk menghasilkan kelengkeng yang baik, maka perlu dilakukan metode panen dan pasca panen kelengkeng dengan benar.

Cara panen kelengkeng

Pemanenan dilakukan saat kelengkeng sudah memasuki usia siap panen. Hal ini bisa dilihat dari umur, waktu, karakter buah kelengkeng.

Baca juga: Cara Menanam Kelengkeng Diamond River agar Berbuah Banyak

Dikutip dari Repositori Kementerian Pertanian, berikut ini cara pemanenan buah kelengkeng yang benar:

Shutterstock/FUN FUN PHOTO Kelengkeng, tanaman kelengkeng, pohon kelengkeng

• Varietas Itoh dan Kateki dapat dipanen di umur 5 sampai 6 bulan setelah bunga mekar. Sedangkan untuk varietas Diamond River bisa dipanen ketika buah berumur 3 hingga 4 bulan setelah bunga mekar.
• Kelengkeng bisa dipanen ketika warna kulit buahnya berubah dari hijau menjadi coklat muda. Warna coklat pada kulit buah harus merata, jika masih ada bagian hijau, artinya buah belum siap dipanen.
• Kelengkeng matang memiliki aroma harum manis yang khas.
• Panen kelengkeng harus dilakukan ketika cuaca cerah.
• Pengguntingan dilakukan pada malai buah dengan panjang 20 cm dari pangkal malai.
• Buah yang sudah dipetik kemudian dimasukkan ke dalam wadah atau keranjang penampungan. Lakukan dengan hati-hati agar buah tidak rusak.