9 Bunga yang Bisa Dimakan dan Memiliki Manfaat Kesehatan

Untuk persiapan yang lebih sederhana, pansy dapat dicincang halus dan ditambahkan ke salad hijau sederhana untuk semburat warna dan tekstur.

Selain sebagai tambahan makanan yang unik, pansy juga merupakan sumber yang kaya akan beberapa senyawa tanaman kuat yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi

9. Chamomile

Chamomile adalah tanaman herbal bunga yang digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional selama berabad-abad. Secara medis, chamomile sering dikonsumsi untuk mengurangi kecemasan dan meningkatkan kualitas tidur.

Bunganya sangat mirip aster, meski jauh lebih kecil. Bunga chamomile memberikan rasa yang sedikit manis dan bersahaja pada makanan yang mereka masak.

Baca juga: 5 Hama yang Menyerang Bunga dan Buah Kelapa, Apa Saja?

Sebagian besar resep membutuhkan pemanasan bunga dalam cairan untuk mengekstrak rasa dan senyawa bioaktifnya. Daun dan bunganya biasanya dikeringkan terlebih dahulu tetapi bisa digunakan segar.

Meskipun paling sering digunakan untuk teh chamomile, bunganya juga dapat dibuat sirup atau campuran lain untuk makanan yang dipanggang, smoothie, atau makanan penutup.