9 Bunga yang Bisa Dimakan dan Memiliki Manfaat Kesehatan

Nasturtium tidak hanya merupakan bahan serbaguna dan menarik perhatian, tetapi juga bergizi. Nasturtium mengandung berbagai mineral dan senyawa penunjang kesehatan dengan efek antioksidan dan antiradang.

UNSPLASH/LUCAS GEORGE WENDT Ilustrasi tanaman bunga mawar.

6. Mawar

Ada lebih dari 150 spesies mawar yang tersedia dalam hampir semua ukuran dan warna yang bisa dibayangkan. Bagian terbaiknya adalah semuanya bisa dimakan.

Namun, mawar tidak semuanya memiliki rasa yang sama.

Aturan praktis yang baik untuk memilih mawar beraroma adalah jika baunya menyenangkan, mungkin rasanya juga enak. Hanya makan kelopaknya saja, karena daun dan batangnya tidak bisa menjadi camilan yang enak.

Baca juga: Catat, Penyebab Bunga Durian Rontok dan Cara Mengatasinya

Kelopak mawar memiliki rasa yang sangat aromatik, floral dan sedikit manis. Bunga mawar bisa dimakan mentah, dicampur ke dalam berbagai buah atau salad hijau atau dikeringkan dan ditambahkan ke granola.

Kelopak mawar segar juga dapat dicampur dan ditambahkan ke cairan untuk membuat minuman, selai, dan jeli yang mengandung mawar.

Kelopak mawar cincang yang ditambahkan ke gula atau mentega memberikan rasa unik pada bahan-bahan biasa.

Seperti banyak bunga yang bisa dimakan lainnya, mawar mungkin menawarkan manfaat kesehatan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam mawar dapat berperan dalam mengurangi kecemasan dan meningkatkan relaksasi.

Baca juga: Cara Menanam Bunga Matahari di Rumah

7. Bunga labu

Meskipun bunga ini terbentuk pada semua jenis labu, yang paling populer berasal dari zucchini. Bunga zucchini berwarna kuning cerah dengan bentuk lonceng yang panjang dan bulat.