4 Perbedaan Nangka dan Cempedak, Apa Saja?

JAKARTA, KOMPAS.com - Sekilas, buah nangka dan cempedak terlihat sama. Padahal, jika dicermati dengan teliti, keduanya memiliki beberapa perbedaan.

Perbedaan kedua buah tersebut dapat dilihat dari bentuk buah hingga kandungan nutrisinya. Melansir dari situs HMPS Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Malang, Senin (30/1/2023), simak penjelasan seputar perbedaan nangka dengan cempedak.

Ukuran buah

Perbedaan antara buah nangka dengan cempedak yang pertama bisa dilihat dari ukurannya. Ukuran buah nangka diketahui lebih besar dibandingkan dengan buah cempedak.

Baca juga: Cara Menanam Nangka agar Cepat Berbuah Lebat

Aroma dan tekstur daging buah

Buah cempedak memiliki tekstur daging buah yang lembek dengan aroma yang lebih menyengat. Sementara itu, tekstur buah nangka lebih keras dengan aroma tidak sekuat buah cempedak.

Unsplash/Towfiqu Barbhuiya Ilustrasi buah nangka.

Kandungan nutrisi

Jika dilihat dari kandungan nutrisinya, nangka dan cempedak juga berbeda. Buah cempedak mengandung energi sebanyak 116 kkal, protein sebanyak 3 g, karbohidrat 28,6 g, serat sekitar 3,4 g, dan vitamin C sekitar 15 mg.

Sementara itu, kandungan buah nangka antara lain; 23,25 g karbohidrat dan 1,72 g protein. Kalori buah nangka sekitar 95 kalori per 100 g.

Baca juga: Cara Budidaya Pohon Nangka Mini, Bisa Berbuah Terus-menerus

Cara mengkonsumsi

Buah cempedak biasanya dikonsumsi secara langsung atau diolah dengan cara digoreng, buat gulai, atau diolah menjadi kue. Sedangkan buah nangka biasanya dikonsumsi secara langsung. Akan tetapi, nangka yang belum matang terkadang diolah menjadi sayur, seperti gudeg.

Itulah beberapa perbedaan nangka dengan cempedak yang perlu diketahui. Dengan melihat beberapa hal di atas, maka Anda bisa dengan mudah membedakan dua buah tersebut.