10 Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan, Cegah Anemia hingga Jadi Pewarna Rambut

SHUTTERSTOCK/MAKO-STUDIO Ilustrasi buah bit.

Buah bit mengandung karbohidrat tinggi, namun kandungan lemak, kalori dan proteinnya sangat rendah.Jadi sangat bagus dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet.

Kandungan betasianin (pigmen ungu) dan betasantin (pigmen kuning) yang terdapat pada buah bit inilah yang membuat warnanya menjadi merah gelap keunguan. Karena warnanya yang pekat ini, buah bit juga sering dipakai sebagai pewarna makanan alami.

Baca juga: 6 Manfaat Belimbing Wuluh untuk Kesehatan dan Cara Menggunakannya

Di dalam buah bit dapat ditemukan sejumlah nutrisi seperti asam folat, kaliumen, serat, vitamin C, magnesium, zat besi, fosfor, triptofan, caumarin, dan betasianin.

Berikut beberapa manfaat buah bit untuk kesehatan.

1. Mengandung banyak antioksidan

Antioksidan adalah senyawa yang membantu menetralkan masuknya radikal bebas yang berbahaya di dalam tubuh.

Antioksidan juga bisa mencegah terjadinya stres oksidatif dan merusak sel-sel baik di dalam tubuh.

Baca juga: Manfaat Brokoli untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya

Selain itu, beberapa penelitian telah menemukan bahwa antioksidan dapat melindungi tubuh terhadap banyak jenis penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker dan diabetes.

Manfaat buah bit secara alami juga terdapat pada tingginya kandungan fitonutrien untuk melawan penyakit, antioksidan, vitamin dan mineral. Bahkan, buah bit dianggap menjadi salah satu sumber buah yang mengandung jenis fitonutrien, yakni, betalain.

Betalain baik untuk mencerahkan warna kulit. Betalain juga mampu membantu melindungi beberapa perkembangan jenis kanker dan penyakit lainnya di tubuh.

2. Detoks alami untuk tubuh (ginjal dan hati)