Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cara Memilih Nanas Berkualitas untuk Bahan Selai

Kompas.com - 15/04/2023, 10:08 WIB
Siti Nur Aeni

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Salah satu buah yang banyak dicari menjelang Lebaran yaitu nanas. Buah ini biasanya diolah menjadi selai untuk isian kue kering.

Untuk mendapatkan rasa selai yang enak, buah nanas yang digunakan harus berkualitas. Lantas, bagaimana cara memilih nanas yang berkualitas? Dikutip dari The Burning Kitchen, Sabtu (15/4/2023), berikut tips memilih nanas untuk membuat selai.

1. Perhatikan warnanya

Warna nanas bisa menjadi tanda bahwa buah tersebut sudah matang. Nanas yang sudah matang memiliki warna kuning.

Baca juga: Cara Panen dan Pasca Panen Nanas yang Benar

Sebaiknya jangan membeli nanas yang masih hijau. Pasalnya, nanas yang masih hijau belum matang dan rasanya masih terlalu masam.

2. Lihat ukuran mata nanas

Pilihlah buah nanas yang memiliki mata besar. Jika ukuran mata pada kulit nanas besar, maka artinya nanas tersebut sudah matang saat dipanen. Dengan demikian, rasanya lebih manis dibandingkan buah nanas yang mata kulitnya kecil.

Ilustrasi nanas Ilustrasi nanas

3. Amati daunnya

Biasanya nanas dijual dalam kondisi masih memiliki daun atau mahkota. Salah satu ciri nanas yang matang dan berkualitas yaitu daunnya masih terlihat segar. hindari nanas yang daunnya terlalu coklat, dehidrasi, dan layu.

4. Pilih nanas yang bentuknya bulat

Cara memilih nanas yang berkualitas lainnya yaitu dengan memperhatikan bentuknya. Sebaiknya pilih buah nanas yang bentuknya bulat dan berisi.

Baca juga: Cara Menanam Nanas Madu di Halaman Rumah, Bisa Pakai Pot atau Polybag

Nanas yang bentuknya runcing di bagian atas, biasanya memiliki daging yang lebih sedikit.

5. Beli nanas yang beraroma harum

Nanas yang sudah matang memiliki aroma harum. Akan tetapi, nanas yang sudah sangat memiliki aroma asam seperti terfermentasi.

Sementara itu, buah nanas yang masih mentah tidak memiliki aroma apapun. Maka dari itu, sebaiknya perhatikan aroma buah tersebut sebelum membelinya.

6. Pertimbangkan tekstur dan berat buah

Saat memilih buah nanas, sebaiknya tekan sedikit pada bagian kulitnya. Hindari membeli nanas yang teksturnya terlalu lunak karena biasanya sudah terlalu matang.

Selain itu, perhatikan juga berat buahnya. Nanas yang berat biasanya lebih segar.

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya

Video Pilihan Video Lainnya >

Terkini Lainnya

7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

Varietas Tanaman
Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Varietas Tanaman
Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Varietas Tanaman
Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Varietas Tanaman
Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Varietas Tanaman
Siasat 'Menabung' Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Siasat "Menabung" Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Tips
Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Perawatan
Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Varietas Tanaman
Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Perawatan
Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Perawatan
Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Perawatan
Cara Menanam Selada di Pot dan Polybag, Bisa Dilakukan di Rumah

Cara Menanam Selada di Pot dan Polybag, Bisa Dilakukan di Rumah

Varietas Tanaman
Mudah, Begini Cara Menanam Pakcoy di Botol

Mudah, Begini Cara Menanam Pakcoy di Botol

Varietas Tanaman
Apakah Potongan Rumput Bisa Jadi Mulsa? Ini Penjelasannya

Apakah Potongan Rumput Bisa Jadi Mulsa? Ini Penjelasannya

Perawatan
Simak, Manfaat Ragi untuk Tanaman dan Kebun

Simak, Manfaat Ragi untuk Tanaman dan Kebun

Perawatan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Selamat, Kamu Pembaca Terpilih!
Nikmati gratis akses Kompas.com+ selama 3 hari.

Mengapa bergabung dengan membership Kompas.com+?

  • Baca semua berita tanpa iklan
  • Baca artikel tanpa pindah halaman
  • Akses lebih cepat
  • Akses membership dari berbagai platform
Pilihan Tepat!
Kami siap antarkan berita premium, teraktual tanpa iklan.
Masuk untuk aktivasi
atau
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau