Jenis Tanaman Microgreen dan Cara Budidayanya

JAKARTA, KOMPAS.com - Microgreen adalah teknik budidaya sayuran yang cocok dikembangkan di lingkungan perkotaan. Pasalnya, cara menanam sayuran dengan teknik ini tidak memerlukan lahan luas.

Bahkan, budidaya bisa dilakukan di dalam rumah dengan alat dan bahan yang mudah dijumpai. Sesuai dengan namanya, tanaman yang dihasilkan tidak tumbuh besar seperti sayuran yang dibudidayakan secara konvensional.

Hal ini menjadi daya tarik tersendiri sekaligus meningkatkan nilai jual sayuran tersebut. Lantas, apa saja jenis tanaman microgreen? Dan bagaimana cara budidaya sayuran microgreen? Simak penjelasan selengkapnya berikut ini.

Baca juga: 6 Langkah Budidaya Microgreen, Cepat Panen dan Menguntungkan

Jenis tanaman microgreen

Mengutip dari Cybext Kementerian Pertanian, Selasa (18/7/2023), ada beberapa jenis kelompok tanaman yang ternyata bisa dibudidayakan dengan sistem microgreen. Beberapa tanaman tersebut, antara lain;

Ilustrasi sayuran microgreen, microgreen Ilustrasi sayuran microgreen, microgreen

1. Brassicacea: kembang kol, kubis, selada air, brokoli, arugula, dan lobak.
2. Asteraceae: sawi putih, radicchio, dan selada.
3. Apiaceae: seledri, wortel, dan adas.
4. Amaryllidaceae: bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.
5. Amaranthaceae: bayam merah, bayam hijau, dan bit.
6. Cucurbitaceae: labu, timun, dan melon.

Cara menanam microgreens

Microgreen merupakan teknik budidaya tanaman khususnya sayuran yang hasilnya dipanen saat berumur 7 hingga 21 hari setelah tanam. Oleh karena itu, proses budidaya microgreen sangat singkat. Adapun langkah-langkah budidaya microgreen, seperti berikut:

Baca juga: 6 Langkah Budidaya Microgreen, Cepat Panen dan Menguntungkan

1. Pilih benih sayuran yang sehat dan tidak kadaluarsa.
2. Siapkan media tanam berkualitas dan wadah penanaman. Jenis media tanam yang bisa digunakan yaitu moos, tanah, pasir malang, cocopeat, rockwool, dan lain sebagainya.
3. Setelah itu, basahi media tanam dengan air.
4. Lalu, benih ditanam di dalam media tanam tersebut dan simpan pada tempat yang gelap untuk mempercepat perkecambahan. Simpan selama sehari semalam.
5. Setelah benih berkecambah, pindahkan ke tempat yang terkena sinar matahari.
6. Lakukan perawatan dengan maksimal.
7. Panen tanaman microgreen dengan cara mencabut tanaman sampai ke akar atau memotong pangkal batangnya.