Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Pohon Aren: Pangan, Energi, dan Lingkungan

Kompas.com - 30/11/2024, 13:02 WIB
Anda bisa menjadi kolumnis !
Kriteria (salah satu): akademisi, pekerja profesional atau praktisi di bidangnya, pengamat atau pemerhati isu-isu strategis, ahli/pakar di bidang tertentu, budayawan/seniman, aktivis organisasi nonpemerintah, tokoh masyarakat, pekerja di institusi pemerintah maupun swasta, mahasiswa S2 dan S3. Cara daftar baca di sini

KOMODITAS tanaman aren (Arenga Pinnata), yang sering dijuluki sebagai "pohon kehidupan," telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari keseharian masyarakat di Indonesia dan Asia Tenggara.

Menurut data Kementerian Pertanian, Indonesia memiliki luas areal tanaman aren yang tersebar di berbagai daerah, mencapai lebih dari 2 juta hektare, mencakup wilayah Sumatra, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, hingga Papua.

Keberadaan tanaman aren memiliki potensi luar biasa tidak hanya dalam konteks ekonomi, tetapi juga sosial dan ekologis.

Aren dikenal adaptif terhadap berbagai kondisi lingkungan, termasuk tanah marginal, sehingga ideal sebagai tanaman untuk rehabilitasi lahan kritis.

Dalam konteks ekonomi, aren menjadi sumber penghidupan utama bagi ribuan petani di Indonesia, terutama melalui produksi gula aren yang bernilai tinggi.

Di sisi lain, tanaman ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan lingkungan dengan mencegah erosi dan meningkatkan kapasitas penyimpanan air tanah.

Sumber Pangan dan Energi

Produk paling dikenal dari tanaman aren adalah gula aren, berasal dari nira yang disadap dari bunga jantan maupun bunga betina, meskipun tak banyak petani yang menyadap bunga betina.

Pada 2023, produksi gula aren nasional diperkirakan mencapai 350.000 ton per tahun, yang sebagian besar dihasilkan petani kecil.

Selain gula, nira aren juga digunakan sebagai bahan baku untuk minuman tradisional seperti tuak, sirup, dan minuman kesehatan berbasis herbal.

Hasil aren lainnya, yaitu buah aren. Buah aren yang lebih dikenal dengan nama kolang-kaling juga banyak dikonsumsi karena memiliki serat cukup tinggi sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama.

Selain itu, kolang-kaling juga memiliki kandungan air cukup tinggi untuk mencegah dehidrasi serta karbohidrat yang cukup kompleks sebagai sumber energi.

Dari segi kesehatan, manfaat kolang-kaling untuk menjaga kesehatan ginjal, tulang, dan kulit dengan adanya kandungan fosfor, kalsium, antioksidan, dan vitamin B.

Secara tradisional, buah aren juga sering dimanfaatkan sebagai obat pereda nyeri. Hal ini didukung hasil penelitian yang menunjukkan bahwa terdapat senyawa anti-inflamasi dan anelgesik pada buah aren.

Bagian lain dari tanaman aren yang bernilai adalah pati atau sagu aren yang diperoleh dari empulur batang.

Sagu aren mengandung karbohidrat tinggi dan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti mie, roti, atau kue tradisional.

Halaman:

Video Pilihan Video Lainnya >

Terkini Lainnya

Pinang dan Pemanfaatan di Masa Depan

Pinang dan Pemanfaatan di Masa Depan

Varietas Tanaman
Kelapa Kopyor: Potensi Komoditas Unggulan Indonesia

Kelapa Kopyor: Potensi Komoditas Unggulan Indonesia

Varietas Tanaman
Pohon Aren: Pangan, Energi, dan Lingkungan

Pohon Aren: Pangan, Energi, dan Lingkungan

Varietas Tanaman
Cara Menanam Pepaya di Pot dari Biji supaya Buahnya Lebat

Cara Menanam Pepaya di Pot dari Biji supaya Buahnya Lebat

Varietas Tanaman
7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

Varietas Tanaman
Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Varietas Tanaman
Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Varietas Tanaman
Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Varietas Tanaman
Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Varietas Tanaman
Siasat 'Menabung' Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Siasat "Menabung" Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Tips
Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Perawatan
Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Varietas Tanaman
Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Perawatan
Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Perawatan
Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Perawatan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau