JAKARTA, KOMPAS.com - Jeruk adalah buah yang memiliki banyak jenis. Dari sekian banyak jenis jeruk yang dijual di pasaran, jeruk keprok dan siam menjadi jeruk yang banyak disukai.
Sekilas kedua jeruk ini terlihat sama. Padahal, keduanya memiliki karakter yang berbeda. Dikutip dari Litbang Pertanian, Minggu (29/1/2023), berikut beberapa perbedaan jeruk keprok dan jeruk siam yang perlu diketahui.
Perbedaan pertama antara jeruk keprok dan siam bisa dilihat dari bentuk dan beratnya. Bentuk jeruk keprok bulat dan ada yang gepeng, seperti konde. Jeruk keprok memiliki berat sekitar 125 hingga 274 gram.
Baca juga: Cara Menanam Jeruk Siam agar Berbuah Banyak dan Rasanya Manis
Sedangkan buah jeruk siam memiliki bentuk bulat dengan ujung buahnya bundar. Ukuran jeruk siam lebih kecil dibandingkan jeruk keprok dengan berat hanya 99,8 hingga 112,2 gram.
Rasa jeruk keprok dan siam sama-sama enak. Jeruk keprok memiliki rasa manis sedikit asam dan menyegarkan. Sedangkan jeruk siam memiliki rasa manis.
Perbedaan jeruk keprok dan jeruk siam juga bisa diketahui dari warna dan ketebalan kulit buah. Warna kulit buah jeruk keprok orange dengan tekstur agak kasar.
Baca juga: Cara Budidaya Jeruk Keprok, Varietas Lokal Unggulan Indonesia
Lapisan kulit luar jeruk keprok kaku dengan ketebalan antara 3,12 hingga 4,63 mm. Sedangkan kulit jeruk siam memiliki warna hijau kekuningan dan mengkilat.
Ketebalan kulit jeruk siam sekitar 1,8 hingga 2,5 mm, lebih tipis dibandingkan jeruk keprok. Tekstur kulit jeruk buah siam juga lebih halus dengan pori-pori rapat dan ukuran pori-porinya kecil sekitar 0,8 mm.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.