Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

6 Kegiatan Pasca-panen Bawang Putih untuk Menjaga Kualitas Umbi

Kompas.com - 01/02/2023, 14:18 WIB
Siti Nur Aeni

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Pasca panen merupakan tahap terakhir dalam budidaya tanaman, tak terkecuali bawang putih. Kegiatan pasca panen bawang putih harus dilakukan dengan benar agar kualitas umbi yang dihasilkan berkualitas.

Melansir dari Cybext Kementerian Pertanian, Rabu (1/2/2023), berikut kegiatan pasca panen bawang putih untuk menjaga kualitas umbi bawang putih yang dipanen.

1. Pelayuan

Langkah awal pasca panen bawang putih yang perlu dilakukan yaitu pelayuan. Bawang putih yang baru selesai dipanen dan masih dalam bentuk ikatan dijemur kurang lebih 1 hingga 2 hari. Penjemuran bertujuan untuk mengurangi kadar air pada umbi dan merontokan tanah yang masih menempel pada umbi.

Baca juga: Cara Pemupukan Bawang Putih agar Tumbuh Subur

2. Pemotongan daun dan akar

Setelah proses penjemuran, langkah selanjutnya yaitu pemotongan daun dan akar. Pemotongan bisa menggunakan gunting maupun pisau yang tajam, pada pangkal daun dan pangkal akar sampai bersih. Lakukan pemotongan dengan teliti dan hati-hati.

Ilustrasi pasca panen bawang putih
Unsplash/blsnki Ilustrasi pasca panen bawang putih

3. Penjemuran

Tahap pasca panen bawang putih yang berikutnya yaitu penjemuran. Bawang putih yang sudah dipotong akar dan daunnya, kemudian dijemur lagi dibawah sinar matahari.

Tujuan pengeringan kedua bertujuan agar kulit ari terkelupas dan tanah yang masih menempel pada umbi bawang putih rontok semuanya.

Baca juga: 5 Cara Marawat Tanaman Bawang Putih di Lahan

4. Sortasi dan grading

Penyortiran bawang putih dilakukan dengan membuang umbi yang busuk supaya tidak menular ke umbi lainnya dan lebih awet disimpan. Langkah berikutnya melakukan grading atau pengelompokan sesuai ukuran. Dengan melakukan kegiatan ini, maka Anda bisa menentukan harga bawang putih berdasarkan ukurannya.

5. Pengemasan

Pengemasan merupakan cara melindungi bawang putih ketika dikirim ke berbagai tempat. Pengemasan untuk pasar lokal pada umumnya menggunakan karung jaring yang memiliki banyak lubang.

Bawang putih yang akan dikirim ke luar provinsi maupun ke luar negeri perlu dikemas dalam kardus maupun keranjang yang memiliki ventilasi.

Baca juga: Cara Tanam Bawang Putih di Polybag, Cocok untuk Lahan Sempit

6. Penyimpanan

Bawang putih merupakan salah satu umbi-umbian yang dapat disimpan cukup lama yaitu 50 hingga 60 hari. Supaya dapat disimpan dalam waktu yang lama, bawang putih harus disimpan dengan baik.

Simpanlah bawang merah pada suhu ruangan 20 sampai 25 derajat Celcius dan dihamparkan secara merata pada ruangan maupun rak susun.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.


Video Pilihan Video Lainnya >

Terkini Lainnya

Cara Menanam Pepaya di Pot dari Biji supaya Buahnya Lebat

Cara Menanam Pepaya di Pot dari Biji supaya Buahnya Lebat

Varietas Tanaman
7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

Varietas Tanaman
Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Varietas Tanaman
Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Varietas Tanaman
Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Varietas Tanaman
Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Varietas Tanaman
Siasat 'Menabung' Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Siasat "Menabung" Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Tips
Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Perawatan
Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Varietas Tanaman
Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Perawatan
Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Perawatan
Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Perawatan
Cara Menanam Selada di Pot dan Polybag, Bisa Dilakukan di Rumah

Cara Menanam Selada di Pot dan Polybag, Bisa Dilakukan di Rumah

Varietas Tanaman
Mudah, Begini Cara Menanam Pakcoy di Botol

Mudah, Begini Cara Menanam Pakcoy di Botol

Varietas Tanaman
Apakah Potongan Rumput Bisa Jadi Mulsa? Ini Penjelasannya

Apakah Potongan Rumput Bisa Jadi Mulsa? Ini Penjelasannya

Perawatan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau