Tips Menjaga Kualitas Cabai Merah agar Nilai Jualnya Tinggi

3. Lakukan pemanenan dengan benar

Cara panen cabai juga sangat mempengaruhi kualitas cabai yang dihasilkan. Cara panen cabai yang benar yaitu dengan memetik buah cabai yang sudah matang lengkap dengan tangkainya.

Selain memetik langsung menggunakan tangan, cabai juga bisa dipanen menggunakan pisau atau gunting. Setelah dipanen, simpan cabai pada keranjang yang bersih.

4. Pisahkan cabai berdasarkan kualitasnya

Tips menjaga kualitas cabai merah selanjutnya yaitu dengan melakukan sortasi dan grading. Kegiatan ini bertujuan untuk memisahkan buah cabai berdasarkan kualitasnya.

SHUTTERSTOCK/TEGUH PAMUNGKAS Ilustrasi cabai merah keriting.

Cabai yang rusak, busuk, patah, belum matang sempurna, atau terserang hama maupun penyakit segera dipisahkan ke tempat lan. Sementara itu, cabai yang sehat dan kualitasnya baik segera dicuci lalu dikeringanginkan.

Baca juga: Tips Aplikasi Pupuk Tunggal ZA ke Tanaman Cabai

5. Kemas cabai dengan baik

Salah satu penyebab cabai rusak yaitu karena pengemasan yang kurang baik. Pengemasan harus melindungi cabai dari kerusakan fisik, fisiologis, maupun kimiawi.

Bahan kemasan juga perlu diperhatikan dengan benar. Gunakanlah bahan kemasan yang aman, kuat, dan memiliki sirkulasi udara yang baik.

6. Perhatikan alat pengangkutnya

Selama proses pengangkutan, biasanya cabai akan mengalami susut bobot akibat paparan sinar matahari. Maka dari itu, disarankan untuk menggunakan alat angkut yang tertutup seperti container. Tujuannya agar kesegaran dan berat cabai tetap terjaga hingga ke tangan konsumen.