Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Tahapan Budidaya Cabai Katokkon, Bisa Dipanen Berulang Kali

Kompas.com - 30/07/2023, 17:04 WIB
Siti Nur Aeni

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Cabai katokkon atau dalam bahasa Toraja dikenal dengan sebutan lada katokkon. Cabai ini merupakan komoditas asli Tana Toraja.

Cabai ini terkenal dengan rasanya yang sangat pedas, sehingga cocok ditambahkan dalam bumbu masakan nusantara. Meskipun berasal dari Tana Toraja, cabai ini sudah tersebar di berbagai daerah.

Tahapan budidaya cabai katokkon juga tidak berbeda dengan budidaya cabai lainnya. Dilansir dari Cybext Kementerian Pertanian, Minggu (30/7/2023), berikut penjelasan selengkapnya.

Baca juga: Cara Menanam Cabai Katokkon yang Rasanya Pedas dan Bentuknya Unik

Persemaian benih

Persemaian benih cabai katokkon bisa dilakukan dalam media semai tanah, pupuk organik, dan pasir (perbandingan 2:1:1). Setelah ditanam dalam media tanam tersebut, lakukan penyiraman dengan rutin.

Cabai katokkon adalah jenis cabai khas Tana Toraja.pertanian.uma.ac.id Cabai katokkon adalah jenis cabai khas Tana Toraja.

Setelah berumur kurang lebih 3 minggu atau telah memiliki 2 helai daun, bibit bisa dipindahkan ke media yang lebih besar. Tempat persemaian harus dinaungi dengan paranet agar bibit terlindung dari sinar matahari langsung atau air hujan.

Pengolahan lahan

Lahan yang akan digunakan perlu diolah secara sempurna hingga 2 kali. Pengolahan pertama meliputi pembongkaran tanah dengan menggali sedalam 25 hingga 30 cm ke dalam tanah.

Setelah itu, lahan dibiarkan 1 minggu agar gas berbahaya keluar. Sementara itu, pengolahan kedua meliputi pembentukan bedengan bersama dengan pemberian pupuk organik.

Buat bedengan dengan ukuran lebar 100 cm dan tinggi sekitar 25 sampai 30 cm agar tidak tergenang saat hujan. Kemudian, pasang mulsa plastik untuk menutupi bedengan dan buat lubang tanam berjarak 80 x 60 cm.

Baca juga: Cara Menanam Cabai di Polybag agar Berbuah Lebat

Halaman:

Video Pilihan Video Lainnya >

Terkini Lainnya
Menguatkan Posisi Teh Indonesia di Pasar Global
Menguatkan Posisi Teh Indonesia di Pasar Global
Varietas Tanaman
Kebangkitan Petani dan Semangat Nasionalisme Baru
Kebangkitan Petani dan Semangat Nasionalisme Baru
Tips
Dari Kebun ke Pasar Dunia: Kelapa Indonesia di Tengah Gelombang Harga
Dari Kebun ke Pasar Dunia: Kelapa Indonesia di Tengah Gelombang Harga
Varietas Tanaman
Membawa Gambir ke Pasar Global
Membawa Gambir ke Pasar Global
Varietas Tanaman
Randu: Serat Emas Putih yang Terlupakan
Randu: Serat Emas Putih yang Terlupakan
Varietas Tanaman
Serat Alam dari Masa Lalu: Potensi Abaca di Indonesia
Serat Alam dari Masa Lalu: Potensi Abaca di Indonesia
Varietas Tanaman
Serat Alam dan Potensi Pengembangannya
Serat Alam dan Potensi Pengembangannya
Varietas Tanaman
Menjadikan Indonesia Pusat Hilirisasi Kelapa Dunia
Menjadikan Indonesia Pusat Hilirisasi Kelapa Dunia
Varietas Tanaman
'Superfood' Daun Kelor: Nilai Gizi, Ekonomi, dan Lingkungan
"Superfood" Daun Kelor: Nilai Gizi, Ekonomi, dan Lingkungan
Varietas Tanaman
Peluang Budidaya Kurma di Indonesia: Teknologi dan Kisah Sukses
Peluang Budidaya Kurma di Indonesia: Teknologi dan Kisah Sukses
Varietas Tanaman
Purwoceng, Ginseng Lokal Bernilai Tinggi
Purwoceng, Ginseng Lokal Bernilai Tinggi
Varietas Tanaman
Manfaat Ekonomi dan Lingkungan Serai Wangi
Manfaat Ekonomi dan Lingkungan Serai Wangi
Varietas Tanaman
Kakao Indonesia: Dari Potensi Lokal ke Produk Premium Dunia
Kakao Indonesia: Dari Potensi Lokal ke Produk Premium Dunia
Varietas Tanaman
Sensasi Pedas Jaman Majapahit: Memanfaatkan Kembali Cabai Jawa
Sensasi Pedas Jaman Majapahit: Memanfaatkan Kembali Cabai Jawa
Varietas Tanaman
Pala: Warisan Nusantara Menuju Pemanfaatan Global
Pala: Warisan Nusantara Menuju Pemanfaatan Global
Varietas Tanaman
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar di Artikel Lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau