7 Cara Menanam Cabe agar Buahnya Lebih Pedas

JAKARTA, KOMPAS.com - Cabai sangat digemari masyarakat Indonesia karena rasa pedasnya. Oleh sebab itu, menanam cabai untuk memperoleh buah cabai yang pedas tentu saja menguntungkan.

Namun, bagaimana cara menanam cabe agar buahnya lebih pedas? Hal yang terpenting adalah Anda harus menanam cabe dalam kondisi cuaca panas.

Selain itu, ada beberapa cara menanam cabe agar buahnya lebih pedas, antara lain sebagai berikut, dikutip dari Balcony Garden Web, Kamis (25/8/2022).

Baca juga: Simak, Kelebihan dan Kekurangan Menanam Cabai Merah pada Musim Kemarau

UNSPLASH/STEVE JOHNSON Ilustrasi tanaman cabai.

1. Nitrogen

Peneliti di University of California mencoba menanam cabai yang lebih pedas. Mereka bereksperimen dengan tingkat nitrogen dan air, dan menurut mereka, tingkat nitrogen yang lebih tinggi dapat meningkatkan panas pedas dan produktivitas tanaman cabai.

Tingkat nitrogen yang lebih rendah dapat meningkatkan kepedasan juga, tetapi ini menurunkan hasil.

2. Batasi penyiraman

Cara sederhana ini benar-benar berfungsi untuk menanam cabai yang lebih pedas. Namun, ini tidak berarti Anda harus membuat tanaman cabai kekurangan air, hanya saja, jangan terlalu banyak menyiraminya.

Anda harus menyiram ketika tanaman terlihat agak layu. Cara ini bekerja paling baik ketika tanaman mulai menghasilkan buah.

Baca juga: Cara Membuat Pupuk Alami untuk Cabai Rawit agar Berbuah Lebat

3. Gunakan garam Epsom

Tambahkan 1 sendok makan garam Epsom ke satu galon air dan tuangkan di sekitar pangkal tanaman cabai, mengikuti cara penyiraman yang biasa Anda lakukan. Lakukan ini dalam interval setiap tiga hingga empat minggu.

SHUTTERSTOCK/PAPA ANNUR Ilustrasi tanaman cabai.

4. Hindari penyerbukan silang

Cabai dapat melakukan penyerbukan silang karena mereka terkait erat satu sama lain. Artinya, tanaman cabai yang ditanam di dekat cabai yang agak pedas dapat melakukan penyerbukan silang, dan hasilnya buah yang tidak sepedas yang diinginkan.

Oleh karena itu, tanamlah varietas cabai yang berbeda pada jarak yang baik satu sama lain.

5. Tambahkan sulfur

Untuk membuat cabai panas, beri dosis belerang atau sulfur di dalam tanah. Anda dapat memasukkan korek api yang tidak menyala ke dalam lubang sebelum menanam tanaman cabai.

Baca juga: Mudah, Ini Cara Menanam Cabai Rawit di Polybag agar Berbuah Lebat

Karena kepala korek api mengandung belerang dan tersedia dengan harga murah, kepala korek api dapat digunakan untuk menambahkan ekstra sulfur pada tanaman cabai.

6. Stres

Stres meningkatkan jumlah capsaicin dalam buah cabai. Anda dapat melakukannya dengan memperlakukan tanaman dengan tidak baik dengan memotong beberapa daun, batang, atau buah.

Perilaku ini meniru kerusakan yang disebabkan oleh serangga dan hewan dan memaksa tanaman untuk memproduksi lebih banyak capsaicin, yaitu senyawa yang membuat cabai pedas.

7. Biarkan cabai menua

Semakin tua umur cabai, semakin panas dan pedas rasanya. Jumlah capsaicin dalam buah capai meningkat seiring waktu, karena zat inilah yang membuat cabai pedas dan panas.