Kapan Kentang Siap Panen? Ini Penjelasan Selengkapnya

Pasca-panen kentang

Setelah dipanen, kentang perlu dibersihkan, sortasi dan grading, disimpan, serta dikemas sebelum akhirnya dipasarkan. Berikut penjelasan selengkapnya.

• Pembersihan

Pembersihan merupakan cara menghilangkan kotoran pada umbi. Cara membersihkan kotoran pada umbi yaitu dengan mencuci menggunakan air bersih sampai semua kotoran hilang. Kemudian, keringkan di bawah sinar matahari langsung.

SHUTTERSTOCK/NEDNAPA Ilustrasi kentang, tanaman umbi yang banyak dijumpai

• Sortasi dan grading

Kegiatan ini dilakukan untuk mendapatkan umbi kentang terbaik dan memisahkan antara umbi kentang yang berkualitas dengan umbi yang cacat. Selain itu, pada tahapan ini umbi kentang akan dikelompokkan berdasarkan kualitasnya.

Baca juga: Cara Penyiraman Kentang yang Baik agar Tidak Layu

• Penyimpanan

Sebelum dipasarkan, kentang perlu disimpan terlebih dahulu. Penyimpanan umbi kentang bisa dilakukan dalam wadah berupa keranjang, krat, kotak kayu, atau karung.

Kemudian, masukkan kentang dalam gudang penyimpanan yang sirkulasi udaranya lancar dengan kelembapan 65 sampai 75 persen.

• Pengemasan

Pengemasan umbi kentang disesuaikan dengan tujuan pasar. Apabila hendak dipasarkan di pasar tradisional, maka pengemasan bisa dilakukan dalam karung. Namun, apabila hendak dipasarkan di supermarket, pengemasan bisa disesuaikan dengan permintaan supermarket tersebut.