Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cara Budidaya Sagu, Bisa Jadi Subsitusi Pangan

Kompas.com - 09/10/2022, 12:30 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Substitusi pangan kembali diperbincangkan setelah Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan tidak segan mensubtitusi pangan dari beras menjadi sagu apabila komoditas tersebut harganya mahal.

Sagu menjadi salah satu makanan pokok di Indonesia. Tanaman sagu banyak dijumpai di Riau, Papua, Sulawesi Barat, Kalimantan Selatan, serta beberapa daerah lain di Pulau Kalimantan dan Pulau Sulawesi.

Baca juga: Cara Budidaya Tanaman Padi Hitam

Dikutip dari Badan Pusat Statistik, Minggu (9/10/2022), produksi sagu di Riau pada 2021 mencapai 274.809 ton. Maka ini, pohon sagu bisa menjadi tanaman pangan untuk mensubstitusi beras.

Lantas, bagaimana cara budi daya sagu?

Dilansir dari Jurnal Kehutanan Papuasia 4(2), berikut sejumlah cara budi daya sagu. 

Pembibitan

Ilustrasi tanaman sagu.Shutterstock/ISEN STOCKER Ilustrasi tanaman sagu.

Secara umum, pembibitan tanaman sagu dilakukan dengan dua cara, yaitu vegetatif dan generatif. Pembibitan secara vegetatif banyak dipilih karena lebih cepat tumbuh dibanding perbanyakan menggunakan biji.

Pembibitan secara vegetatif bisa dilakukan dengan tunas tempel. Tunas sagu yang dipilih untuk bibit hanya berasal dari rumpun sagu yang produktivitasnya tinggi dan rasanya enak.

Baca juga: Mengenal Tanaman Sorgum yang Potensial Jadi Bahan Pangan

Pengambilan bibit sagu dari tunas tempel dilakukan dengan membersihkan pelepah atau duri pada tunas, kemudian potong pangkal bibit yang ada di pohon induk secara hati-hati.

Pemotongan dilakukan dengan arah tegak lurus ke permukaan tanah ke arah bagian dalam kulit pohon induk. Bekas potongan diusahakan rata agar tidak terjadi kerusakan bibit.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman Selanjutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Video Pilihan Video Lainnya >

27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Mengenal Sistem Tanam Menthuk dan Keunggulannya

Mengenal Sistem Tanam Menthuk dan Keunggulannya

Varietas Tanaman
7 Daun yang Bermanfaat sebagai Obat Tradisional, Apa Saja?

7 Daun yang Bermanfaat sebagai Obat Tradisional, Apa Saja?

Varietas Tanaman
Cara Merawat Tanaman Hias dalam Ruangan

Cara Merawat Tanaman Hias dalam Ruangan

Perawatan
Mengenal Minyak Kelapa Murni atau VCO dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Mengenal Minyak Kelapa Murni atau VCO dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Perawatan
Simak, 5 Manfaat Minyak Jarak untuk Tanaman dan Berkebun

Simak, 5 Manfaat Minyak Jarak untuk Tanaman dan Berkebun

Tips
4 Perbedaan Nangka dan Cempedak, Apa Saja?

4 Perbedaan Nangka dan Cempedak, Apa Saja?

Varietas Tanaman
Jangan Dibuang, Begini Cara Membuat Pestisida dari Biji Srikaya

Jangan Dibuang, Begini Cara Membuat Pestisida dari Biji Srikaya

Perawatan
Cara Membuat Pestisida dari Biji Mahoni, Bisa Mengatasi Kutu Daun

Cara Membuat Pestisida dari Biji Mahoni, Bisa Mengatasi Kutu Daun

Perawatan
Tips Agar Jeruk Keprok Cepat Berbuah

Tips Agar Jeruk Keprok Cepat Berbuah

Tips
Mengenal Murbei, Tanaman Pakan Ulat Sutera

Mengenal Murbei, Tanaman Pakan Ulat Sutera

Varietas Tanaman
Jenis Traktor Pertanian untuk Menunjang Budidaya Tanaman

Jenis Traktor Pertanian untuk Menunjang Budidaya Tanaman

Tips
Jenis Jeruk Manis di Indonesia yang Potensial untuk Dikembangkan

Jenis Jeruk Manis di Indonesia yang Potensial untuk Dikembangkan

Varietas Tanaman
Perbedaan Jeruk Keprok dan Jeruk Siam, Apa Saja?

Perbedaan Jeruk Keprok dan Jeruk Siam, Apa Saja?

Varietas Tanaman
Cara Membuat Kompos Daun Kering, Mudah dan Murah

Cara Membuat Kompos Daun Kering, Mudah dan Murah

Perawatan
5 Tanaman yang Cepat Berbuah, Apa Saja?

5 Tanaman yang Cepat Berbuah, Apa Saja?

Varietas Tanaman
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.