Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cara Menanam Edamame, Kedelai Jepang yang Banyak Peminatnya

Kompas.com - 25/02/2023, 19:57 WIB
Siti Nur Aeni

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.comKedelai Jepang atau yang lebih dikenal dengan nama kedelai edamame, belakangan ini sedang populer. Kandungan proteinnya yang tinggi serta rasanya yang enak membuat jenis kacang-kacangan ini banyak disukai masyarakat.

Budidaya kedelai jepang masih jarang dilakukan di Indonesia. Kedelai edamame memiliki keunggulan dapat dipanen ketika polongnya masih hijau dan kuning. Berbeda dengan kedelai lokal yang baru bisa dipanen ketika polongnya sudah tua dan menguning.

Selain itu, ukuran kedelai edamame juga lebih besar dibandingkan kedelai lokal. Kebutuhan kedelai juga cukup tinggi, sehingga edamame menjadi salah satu komoditas yang prospektif untuk ditanam.

Baca juga: Bisa Untung Besar, Begini Cara Budidaya Kedelai Jepang atau Edamame

Melansir dari Cybext Kementerian Pertanian serta Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Sabtu (25/2/2023), berikut cara menanam edamame agar panennya melimpah.

Pengolahan lahan

Tahap awal yang harus dilakukan yaitu mengolah lahan yang akan digunakan. Bersihkan lahan dari rumput liar, ranting kayu dan bebatuan.

Ilustrasi edamameShutterstock/natu Ilustrasi edamame

Setelah itu dilakukan penggemburan tanah, penggemburan tanah berfungsi supaya tanaman dapat tumbuh dan menyerap unsur hara secara maksimal. Buatlah bedengan dengan lebar 100 sampai 120 cm dengan panjang mengikuti panjang lahan.

Tinggi bedengan 40 hingga 50 cm dan jarak antar bedengan 50 cm. Berikan pupuk dasar berupa pupuk kandang sebanyak 10 sampai 20 ton/ha.

Baca juga: Cara Menanam Kedelai Hitam yang Benar agar Panennya Melimpah

Persiapan benih

Pemilihan benih kedelai edamame harus diperhatikan dengan baik. Hal ini karena tanaman ini merupakan varietas baru yang belum banyak ada dipasaran.

Pastikan membeli benih yang bersertifikat dan di toko pertanian yang terpercaya. Pemilihan benih yang tepat akan membuat pertumbuhan optimal dan menghasilkan panen kedelai edamame yang melimpah.

Penanaman

Apabila pengolahan lahan dan persiapan bibit sudah selesai, sekarang saatnya menanam edamame. Cara menanam edamame sangat mudah, berikut ini langkah-langkahnya:

  • Buatlah lubang tanam pada bedengan menggunakan tugal atau kayu sedalam 2 sampai 5 cm.
  • Berikanlah jarak 10 x 20 cm atau 15 x 25 cm antar lubang tanam.
  • Masukan satu benih edamame dalam setiap lubang.
  • Tutup lubang tanam dengan tanah.
  • Lakukanlah pemeliharaan secara rutin.

Baca juga: Simak, Ini Cara Menanam Kedelai agar Panennya Melimpah

Pemeliharaan

Tanaman kedelai Jepang akan tumbuh dengan baik dan menghasilkan panen yang banyak apabila dipelihara dengan baik, berikut ini cara pemeliharaan kedelai Jepang:

  • Penyiraman secara rutin.
  • Pembersihan rumput liar.
  • Pencegahan dan Pengendalian organisme pengganggu tanaman.
  • Pemupukan sesuai dosis yang dibutuhkan tanaman.

Panen

Edamame dapat dipanen dalam waktu singkat yakni pada umur 60 sampai 65 hari setelah tanam. Kedelai edamame yang berwarna hijau sudah bisa dipanen.

Pemanenan edamame hijau dapat dilakukan setiap dua hari sekali. Namun apabila ingin memanen secara serentak, harus menunggu menguning semuanya dan baru dapat dilakukan pada umur 90 sampai 100 hari setelah tanam.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.


Video Pilihan Video Lainnya >

Terkini Lainnya

Pohon Aren: Pangan, Energi, dan Lingkungan

Pohon Aren: Pangan, Energi, dan Lingkungan

Varietas Tanaman
Cara Menanam Pepaya di Pot dari Biji supaya Buahnya Lebat

Cara Menanam Pepaya di Pot dari Biji supaya Buahnya Lebat

Varietas Tanaman
7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

7 Tanaman yang Cocok Ditanam di Sebelah Daun Bawang

Varietas Tanaman
Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Cara Menanam Lidah Buaya agar Cepat Besar

Varietas Tanaman
Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Cara Perbanyak Lidah Buaya Menggunakan Anakan

Varietas Tanaman
Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Syarat dan Jenis Media Tanam yang Cocok untuk Lidah Buaya

Varietas Tanaman
Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Mudah, Begini Cara Menanam Lidah Buaya Tanpa Akar

Varietas Tanaman
Siasat 'Menabung' Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Siasat "Menabung" Kopi agar Petani Tetap Jual di Atas Harga Pasar

Tips
Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Ikan Tilapia Dipandang Bisa Jadi Sumber Pangan Berkelanjutan

Perawatan
Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Cara Menanam Kunyit di Pekarangan Rumah

Varietas Tanaman
Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Bank DKI Resmikan Kebun Hidroponik di Rusunawa Jakarta

Perawatan
Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Menanam Lemon di Pot di Rumah? Kenali Tahapan Pertumbuhannya

Perawatan
Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Penyakit Layu Fusarium Pohon Pisang: Gejala dan Cara Mencegahnya

Perawatan
Cara Menanam Selada di Pot dan Polybag, Bisa Dilakukan di Rumah

Cara Menanam Selada di Pot dan Polybag, Bisa Dilakukan di Rumah

Varietas Tanaman
Mudah, Begini Cara Menanam Pakcoy di Botol

Mudah, Begini Cara Menanam Pakcoy di Botol

Varietas Tanaman
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau