Cara Panen dan Pasca-panen Ketumbar yang Benar

2. Perontokan

Cara pasca panen ketumbar yang selanjutnya yaitu melakukan perontokan. Biji ketumbar yang masih menempel harus dipisahkan dari tangkainya. Perontokan dapat dilakukan dengan cara membenturkan secara pelan-pelan, sampai biji ketumbar terlepas semuanya.

3. Pengeringan

Meskipun pemanenan dilakukan saat biji ketumbar sudah kering, pengeringan masih perlu untuk dilakukan. Tujuannya agar biji yang masih basah dapat kering dengan sempurna.

Selain itu juga, bermanfaat untuk mengurangi kadar air, sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama. Pengeringan dapat dilakukan dengan penjemuran dibawah sinar matahari.

Pixabay/balouriarajesh Ilustrasi tanaman ketumbar dalam pot

4. Sortasi dan grading

Lakukan sortasi untuk memilih biji ketumbar yang berkualitas dan yang tidak memenuhi standar. Pilihlah biji yang baik, tidak pecah dan tidak terserang hama penyakit.

Baca juga: Pedoman Budidaya Kemiri yang Baik dan Benar

Grading bertujuan untuk memisahkan biji ketumbar berdasarkan ukuran. Semakin besar dan seragam, harganya semakin mahal.

5. Pengemasan

Masukan biji ketumbar ke dalam plastik yang bersih dan kedah udara. Tutup dengan rapat, supaya tidak ada hewan yang bisa masuk.

Tempelkan label yang memuat informasi seperti berat, tanggal panen dan jenis ketumbar, serta informasi lainnya.

6. Penyimpanan

Cara pasca panen ketumbar yang terakhir yaitu penyimpanan. Simpan biji ketumbar pada tempat yang bersih, memiliki sirkulasi udara yang baik, dan berada pada suhu ruangan.

Hindarkan juga dari sinar matahari langsung dan air hujan, untuk menjaga kualitas ketumbar tetap terjaga.