Cara Menanam Sayuran Asparagus, Bisa Dipanen Berkali-kali

JAKARTA, KOMPAS.com - Ada banyak sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, salah satunya asparagus. Asparagus adalah jenis sayuran yang rendah kalori, tidak mengandung kolesterol dan sangat rendah sodium.

Dikutip dari laman Cybex Kementerian Pertanian RI, Kamis (30/3/2023), ada banyak manfaat asparagus untuk kesehatan. Sayuran ini merupakan sumber yang baik untuk vitamin B6, kalsium, magnesium dan seng.

Asparagus juga kaya serat, protein, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, thiamin, riboflavin, rutin, niacin, asam folat, besi, fosfor, kalium, tembaga, mangan, dan selenium.

Baca juga: 7 Jenis Sayuran Daun yang Bisa Ditanam Secara Hidroponik

PIXABAY/PEGGY CHOUCHAIR Ilustrasi asparagus.

Asparagus telah digunakan sejak lama sebagai bahan makanan karena rasanya yang sedap dan sifat diuretiknya. Dengan adanya sifat diuretik tersebut, asparagus berkhasiat untuk memperlancar saluran urin sehingga mampu memperbaiki kinerja ginjal.

Asparagus merupakan sumber terbaik asam folat nabati, sangat rendah kalori, tidak mengandung lemak atau kolesterol, serta mengandung sangat sedikit natrium.

Tanaman sayuran ini juga merupakan sumber rutin, senyawa yang dapat memperkuat dinding kapiler.

Anda bisa menanam asparagus di rumah dengan cara yang cukup mudah. Hanya dengan sekali menanam asparagus, Anda bisa memanennya berkali-kali.

Baca juga: Jangan Salah, Ini Perbedaan Menanam Sayuran Hidroponik Vs Konvensional

Berikut cara menanam asparagus yang perlu diketahui.

1. Persiapan bibit

Pembibitan asparagus bisa dilakukan secara vegetatif dengan kultur jaringan, anakan yang berasal dari tunas maupun setek, serta secara generatif dari biji. Dari ketiga asal bibit tersebut, bibit yang berasal dari biji lebih baik.