5 Cara Mencegah Buah Tomat Retak dan Pecah di Pohon

JAKARTA, KOMPAS.com - Salah satu tantangan paling umum yang dihadapi saat menanam tomat adalah buah tomat retak dan pecah. Hal ini tidak hanya mengurangi daya tarik buah secara visual, tetapi juga memengaruhi rasa, tekstur, dan kualitasnya secara keseluruhan.

Dikutip dari House Digest, Jumat (16/6/2023), cacat ini tidak hanya memengaruhi penampilan buah tomat, tetapi juga memengaruhi kualitas dan umur simpannya.

Buah tomat retak dan terbelah lebih rentan terhadap pembusukan, infeksi jamur, dan hama, sehingga tidak cocok untuk dikonsumsi atau disimpan dalam waktu lama.

Baca juga: Manfaat Cangkang Telur untuk Tanaman Tomat dan Cara Pakainya

SHUTTERSTOCK/AHMAD RIDHA ASHARI Ilustrasi tanaman tomat, menanam tomat.

Buah tomat dapat retak dan pecah karena faktor genetik, kondisi lingkungan, dan cara budidaya.

Fluktuasi kelembapan yang berlebihan, seperti penyiraman yang tidak teratur atau curah hujan yang tinggi setelah periode kering, dapat menyebabkan buah cepat mengembang sehingga menyebabkan kulit pecah-pecah.

Selain itu, pematangan yang tidak merata dan pola pertumbuhan yang tidak teratur dapat membuat kulit buah menjadi kurang elastis dan lebih mudah pecah.

Berikut beberapa cara mencegah buat tomat retak dan pecah di pohon.

Baca juga: Pupuk untuk Tanaman Tomat: Dosis dan Cara Menggunakannya

1. Siram tanaman secara konsisten

Untuk memastikan perkembangan buah tomat yang sehat dan mengurangi stres tanaman, sangat penting untuk menjaga tingkat kelembapan yang konsisten di dalam tanah.

Penyiraman yang tepat memungkinkan akar menyerap air dan nutrisi secara efektif, meningkatkan kesejahteraan dan perkembangan tanaman secara keseluruhan. Ini membantu menjaga elastisitas kulit buah tomat dan mengurangi risiko retak dan pecah.

SHUTTERSTOCK/WERTINIO Ilustrasi menyiram tanaman tomat.

Teknik penyiraman yang tepat sangat penting untuk menjaga tingkat kelembapan yang konsisten. Misalnya, penyiraman yang berlebihan dapat menyebabkan tomat terlalu lembek dan bengkak, membuatnya lebih rentan retak.

Di sisi lain, penyiraman yang terlalu sedikit menyebabkan buah tomat menjadi kering dan lebih rentan terhadap retak akibat stres. Salah satu teknik yang efektif adalah menyiram dalam-dalam tetapi jarang.

Baca juga: 9 Tanaman yang Tidak Boleh Ditanam Berdekatan dengan Tanaman Tomat

Alih-alih memberi tanaman tomat penyiraman yang dangkal dan sering, berikan perendaman menyeluruh sekali atau dua kali seminggu. Ini memungkinkan air menembus jauh ke dalam tanah, mendorong akar tumbuh lebih dalam untuk mencari kelembapan.

Penyiraman yang dalam mendukung sistem akar yang kuat dan membantu tanaman menahan periode kering tanpa tekanan yang tidak semestinya.

2. Tambahkan mulsa

Dengan menerapkan lapisan mulsa organik di sekitar pangkal tanaman tomat, Anda dapat menciptakan lingkungan yang mendukung yang membantu mengatur kelembapan tanah, suhu, dan pertumbuhan gulma, serta mengurangi risiko kerusakan buah.

Mulsa bertindak sebagai penghalang antara bumi dan atmosfer, mengurangi penguapan air dan mempertahankan tingkat kelembapan tanah yang lebih konsisten.

Baca juga: Cara Pakai Trichoderma Sp untuk Atasi Layu Fusarium Tanaman Tomat

Hal ini sangat penting selama kondisi cuaca yang berfluktuasi, seperti cuaca panas dan kering yang diikuti oleh hujan lebat.

Mulsa juga bertindak sebagai lapisan isolasi, memoderasi suhu tanah. Di iklim panas, ini membantu menjaga agar tanah tetap dingin, mencegah tomat menjadi terlalu panas, yang dapat menyebabkan keretakan buah.

Di sisi lain, menggunakan mulsa dapat membantu menjaga kehangatan di area yang lebih dingin, menghasilkan suhu optimal yang konsisten yang mendorong pertumbuhan. Selain itu, mulsa menekan pertumbuhan gulma dengan menghalangi sinar matahari.

Menambahkan 2 inci mulsa dapat membantu mencegah gulma bersaing dengan tomat untuk mendapatkan air, nutrisi, dan ruang.

Baca juga: Simak, Cara Memilih Pupuk yang Tepat untuk Tanaman Tomat

Shutterstock/Digihelion Ilustrasi tanaman tomat.

3. Berikan naungan

Sementara tomat membutuhkan sinar matahari untuk fotosintesis dan perkembangan buah, panas yang berlebihan dan sinar matahari yang intens dapat menyebabkan buah mengembang dengan cepat, membuat kulit tegang dan meningkatkan kemungkinan pecah-pecah.

Salah satu metode peneduh yang efektif adalah menempatkan kain peneduh di atas tanaman tomat untuk menyaring sinar matahari dan mengurangi intensitasnya.

Ini memungkinkan penetrasi sinar matahari sambil meminimalkan risiko tekanan panas yang berlebihan pada tanaman.

Kain peneduh harus diamankan di atas tanaman, memungkinkan sirkulasi udara dan mencegahnya menyentuh dedaunan secara langsung.

Baca juga: 10 Buah yang Sering Dikira Sayuran, Tomat hingga Mentimun

Penempatan tanaman tomat yang strategis juga dapat memberikan naungan dan perlindungan alami. Menempatkan tanaman atau struktur yang lebih tinggi, seperti teralis atau ajir, di sisi tomat yang menghadap matahari dapat menciptakan naungan parsial selama bagian terpanas hari itu.

Tomat yang ditanam di tempat yang menerima sinar matahari pagi dan sore mendapat manfaat dari sinar matahari yang penting untuk fotosintesis di pagi hari sambil terlindung dari sinar matahari langsung yang keras selama jam-jam terpanas.

4. Pangkas tanaman tomat dengan hati-hati

Tanaman tomat dengan dedaunan lebat menciptakan iklim mikro yang memerangkap kelembapan di sekitar buah. Hal ini dapat menyebabkan ekspansi yang cepat dan peningkatan tekanan pada kulit, yang mengakibatkan retak.

Pemangkasan membantu sirkulasi udara yang lebih baik dan pengeringan dedaunan yang lebih cepat setelah hujan atau irigasi. Peningkatan aliran udara mengurangi kelembapan di sekitar buah dan meminimalkan risiko retak.

Baca juga: 6 Cara Merawat Tomat agar Berbuah Banyak

FREEPIK/ALEKSANDARLITTLEWOLF Ilustrasi menanam tomat, panen tomat.

Pemangkasan juga mengalihkan energi tanaman ke arah produksi buah. Dengan menghilangkan dedaunan dan pengisap yang tidak perlu, yakni pucuk kecil yang tumbuh di ketiak daun, tanaman dapat memfokuskan sumber dayanya untuk mengembangkan dan mematangkan buah yang ada.

Hal ini dapat mengakibatkan tomat yang lebih sehat dan lebih kuat dengan risiko pecah yang lebih rendah. Mulailah dengan membuang daun yang menguning atau sakit.

Selanjutnya, secara selektif singkirkan pengisap yang muncul dari ketiak daun, bertujuan untuk mempertahankan satu atau dua batang utama.

Menghilangkan daun bagian bawah yang menyentuh tanah dapat lebih meningkatkan aliran udara dan mengurangi risiko penyakit.

Baca juga: Cara Menanam Tomat Ceri dalam Pot, Mudah dan Praktis

Shutterstock/Paul Maguire Ilustrasi tanaman tomat yang dipasangi ajir

5. Pasang ajir atau penopang

Saat tomat tumbuh, tanaman merambat menjadi sarat dengan tandan buah yang berat, yang dapat membuat cabang stres dan meningkatkan risiko kerusakan.

Sistem pendukung yang tepat membantu mendistribusikan berat buah secara merata, mengurangi tekanan pada cabang dan mencegahnya bengkok atau patah. Misalnya, kandang adalah pilihan populer untuk mendukung tomat.

Struktur kawat yang kokoh melingkari tanaman dan memberikan dukungan saat tumbuh lebih tinggi, menjaga cabang tetap tegak dan mencegah buah menyentuh tanah, yang dapat menyebabkan peningkatan penyerapan air dan keretakan selanjutnya.

Ajir adalah metode lain yang umum digunakan untuk menjaga tanaman tetap tegak dan memberikan stabilitas. Ajir bermanfaat untuk tomat yang memiliki kebiasaan pertumbuhan yang kuat dan luas.

Baca juga: 7 Cara Merawat Tanaman Tomat di Musim Hujan

Tanaman merambat tomat dilatih untuk tumbuh ke atas dan diamankan ke struktur ajir.