Cara Budidaya Jeruk Keprok, Varietas Lokal Unggulan Indonesia

JAKARTA, KOMPAS.com - Jeruk keprok (Citrus reticulata) merupakan varietas jeruk lokal unggulan Indonesia. Jeruk keprok sangat disukai masyarakat karena mempunyai rasa manis sedikit asam dan segar, warna kulit menarik, dan mudah dikupas.

Dikutip dari laman Cybex Kementerian Pertanian RI, Rabu (19/10/2022), berat jeruk keprok mencapai 125 sampai 274 gram.

Bentuk buah jeruk keprok pada umumnya bulat dan ada yang gepeng, ciri khas mempunyai konde, tekstur permukaan agak kasar, dan warna kuning dengan nuansa hijau hingga ada yang oranye.

Baca juga: Cara Menanam Jeruk Lemon Cui di Pot

SHUTTERSTOCK/LIAOZHUANGDJIU Ilustrasi buah jeruk keprok.

Varietas jeruk lokal ini mempunyai dinding buah tebal dengan lapisan kulit luar yang kaku, ketebalan kulit 3,13 sampai 4,63 mm. Pori-pori jeruk keprok lebih jarang dengan ukuran besar sekitar1,2 mm.

Hal ini merupakan salah satu cara mudah untuk membedakan antara jeruk keprok dengan jeruk lainnya.

Jeruk keprok akan berbuah pertama kalinya secara rata-rata empat tahun setelah tanam. Ini yang menyebabkan banyak petani enggan menanam jeruk keprok dan malah memilih menanam jeruk siam, yang bisa mulai berbuah pada 2,5 tahun setelah tanam.

Di Indonesia, jeruk keprok dibudidayakan secara besar-besaran. Mengingat peminatnya sangat banyak, budidaya jeruk keprok ini sangat menjanjikan.

Baca juga: Penyebab Buah Jeruk Keras dan Kering di Pohon

Berikut cara budidaya jeruk keprok untuk memperoleh panen yang melimpah.

1. Syarat tumbuh

Jeruk keprok dapat ditanam pada daerah dataran tinggi maupun dataran rendah.

Lahan tanam yang akan digunakan untuk budidaya jeruk keprok haruslah mendapat sinar matahari secara penuh. Apabila lahan tanam berada pada lahan miring maka kemiringan lahan tidak boleh lebih dari 30 derajat.

Jenis tanah yang baik untuk menanam budidaya jeruk keprok adalah tanah latosol atau tanah andosol dengan pH kurang dari 6 serta memiliki drainase yang baik.

SHUTTERSTOCK/RHIE_ANN Ilustrasi buah jeruk keprok.

Baca juga: 5 Jenis Perawatan Jeruk Baby agar Tumbuh dengan Baik

Suhu optimal untuk tanaman jeruk keprok antara 25 sampai 30 derajat celcius, namun ada juga masih dapat tumbuh dengan baik pada temperatur 38 derajat celcius. Tanaman jeruk memerlukan sinar matahri secara penuh sepanjang hari agar dapat tumbuh dengan optimal.

Kelembapan optimal untuk pertumbuhan tanaman jeruk keprok berkisar antara 70 sampai 80 persen.

2. Persiapan lahan

Lahan yang akan ditanami jeruk keprok dipastikan memiliki tanah yang subur dan gembur. Lakukan pengolahan tanah pada lahan terlebih dahulu dengan melakukan penggemburan tanah dengan cara dicangkul dan diratakan, lalu dicampur dengan pupuk kandang.

Persiapan lahan ini dilakukan beberapa minggu sebelum penanaman. Siapkan juga undukan tanah dengan ukuran panjang 1 meter, lebar 1 meter, dan tinggi 1meter untuk setiap bibit yang akan ditanam.

Baca juga: Perbedaan Jeruk Nipis, Jeruk Purut, Jeruk Limau, dan Jeruk Lemon

Beri jarak tanam sekitar 5 x 5 meter antara pohon satu dengan pohon lainnya agar sinar matahari dapat menyinari pohon dengan optimal sehingga pohon dapat tumbuh maksimal. Dengan ukuran di atas maka untuk setiap satu hektar lahan dapat ditanami sekitar 400 pohon jeruk keprok.

3. Penggunaan bibit

Usahatani jeruk keprok menggunakan bibit yang berlabel bebas penyakit dengan menggunakan entres untuk batang atas diperoleh dari Blok Penggandaan Mata Tempel (BPMT) pohon induk tunggal jeruk keprok.

SHUTTERSTOCK/MOMSAY_PROJECT Ilustrasi buah jeruk keprok.

Gunakan bibit jeruk berlabel bebas penyakit terutama penyakit Citrus Vein Phloem Degeneration (CVPD) yang merupakan unsur utama dalam usaha agribisnis jeruk.

4. Penanaman bibit

Jeruk ditanam di lahan pada umur enam bulan setelah diokulasi dengan lubang tanam yang berukuran 60 cm x 60 cm x 60 cm serta jarak tanam 4 x 4 meter. Melalui teknologi anjuran, jarak tanam jeruk 5 x 5 meter dapat menghasilkan produktivitas 33,04 ton per hektar per tahun.

Baca juga: Cara Perbanyakan Jeruk Besar dengan Sistem Sambung

5. Pemupukan

Pemberian pupuk kandang sebanyak 30 sampai 40 kg untuk setiap lubang tanam yang dicampur dengan tanah pada saat menutup lubang tanam, pupuk urea sebanyak 40 kg, pupuk SP36 sebanyak 20 kg, pupuk KCl sebanyak 40 kg, dan pupuk dan ZA sebanyak 40 kg.

Pemupukan dengan pemberian pupuk kandang 40 kg per pohon, pupuk urea 65 gram per pohon, pupuk TSP 50 gram per pohon, dan pupuk ZK 35 gram per pohon memberikan perubahan pada tinggi tanaman dan diameter batang jeruk keprok.

Pemberian kombinasi pupuk urea, TSP, KCl, dan pupuk kandang dapat mendorong pertumbuhan tanaman jeruk yang lebih baik daripada tanpa pemberian pupuk.

6. Pemeliharaan tanaman

Lakukan pemangkasan bentuk dan pemangkasan pemeliharaan dengan cara memotong cabang dan ranting yang buahnya telah diserang Organisme Penggaggu Tanaman (OPT) dan tunas air serta penjarangan buah pada saat buah sebesar kelereng dan ditinggalkan 3 sampai 4 buah per gerombol.

Baca juga: 7 Varietas Jeruk Besar Unggulan yang Ada di indonesia

Produktivitas tanaman jeruk keprok dengan pemangkasan dan pemberian pupuk berdasarkan analisis tanah adalah yang tertinggi (28, 88 kg per pohon per tahun), tetapi belum menghasilkan kualitas jeruk yang terbaik.

7. Pengendalian OPT

Gunakan teknologi perangkap kuning (yellow trap), penggunaan bubur kalifornia, penyiraman, dan penyemprotan dengan insektisida.

Sub komponen teknologi yang paling menonjol walaupun baru dikenal petani namun paling cepat dan mudah diaplikasikan adalah penggunaan teknologi penyaputan batang dengan bubur kalifornia.