Panen dan Pasca-panen Wortel agar Kualitasnya Terjaga

1. Pengumpulan umbi

Seluruh umbi wortel yang sudah dipanen dikumpulkan ke tempat strategis. Misalnya, di samping kebun yang teduh, gudang, atau tempat lain.

2. Membersihkan umbi

Setelah itu, umbi wortel dibersihkan dari daun, tangkai, akar, dan tanah yang masih menempel. Daun pada tangkai masih bisa disisakan, namun jangan terlalu banyak.

Baca juga: Usia Panen Tanaman Wortel dan Cara Memanennya

3. Mencuci umbi

Umbi wortel kemudian dicuci dengan air mengalir. Lalu, tiriskan pada tempat yang kering atau pada rak penirisan.

PIXABAY/JILLWELLINGTON ilustrasi wortel lengkap dengan daunnya atau green wortel.

4. Sortasi umbi

Kegiatan pasca panen wortel selanjutnya yaitu sortasi. Umbi wortel dipisahkan berdasarkan ukuran dan kualitasnya.

Apabila ditemukan umbi yang rusak, maka segera pisahkan dengan umbi lain. Sortasi berguna untuk mendapatkan sayuran yang berkualitas baik, sehingga harganya bisa maksimal.

5. Penyimpanan

Untuk menjaga kualitas wortel, sebaiknya simpan umbi wortel dalam ruangan yang sudah dialasi daun pisang atau pada rak bersih. Selain itu, wortel juga bisa disimpan dengan cara digantung pada gantungan.

Baca juga: Cara Menanam Wortel di Dataran Rendah dari Benih Berkualitas

Ruang penyimpanan harus teduh dan terhindar hari cahaya matahari langsung. Suhu, kelembapan, dan aerasi harus dijaga dengan baik agar sayuran ini tidak rusak selama penyimpanan.