Kegiatan Pasca-panen Bawang Merah agar Daya Simpannya Lama

Sortasi dan grading

Lakukan penyortiran bawang merah dengan membuang umbi yang busuk supaya tidak menular ke umbi lainnya. Sementara itu, grading bertujuan untuk mengelompokkan bawang merah sesuai dengan standar yang telah ditentukan.

Grading berguna untuk mempermudah penjualan dan penentuan harga bawang merah. Semakin besar ukuran bawang merah, semakin mahal harga bawang tersebut. Pengelompokkan bawang merah berdasarkan ukurannya, seperti berikut:

SHUTTERSTOCK/CHAIWAT P Ilustrasi bawang merah

• Bawang merah umbi besar: diameter lebih dari 1.8 cm dan berat lebih dari 10 g).
• Umbi sedang: diameter 1.5 sampai 1.8 cm dan berat antara 5 sampai 10 g.
• Umbi kecil: diameter kurang dari 1.5 cm dan berat kurang dari 10 g.

Baca juga: Langkah Menanam Bawang Merah di Polybag, Bisa Panen setelah 100 Hari

Pengemasan

Pengemasan merupakan cara melindungi bawang merah ketika dikirim ke berbagai tempat. Pengemasan untuk pasar lokal pada umumnya menggunakan karung jaring yang memiliki banyak lubang.

Pengiriman ke luar provinsi maupun ke luar negeri, menggunakan kardus yang memiliki ventilasi.

Penyimpanan

Bawang merah merupakan salah satu komoditas pertanian yang dapat disimpan cukup lama yaitu antara 50 sampai 60 hari. Supaya dapat disimpan dalam waktu yang lama, bawang merah harus disimpan dengan baik.

Simpanlah bawang merah pada suhu ruangan 20 hingga 25 derajat Celcius dan dihamparkan secara merata pada ruangan maupun rak susun.

Baca juga: Cara Menanam Bawang Merah di Lahan Gambut dan Pasir Kuarsa

Itulah cara pasca panen bawang merah yang tepat. Lakukan cara-cara di atas supaya bawang merah yang dipanen memiliki daya simpan yang lama dan kualitasnya tetap terjaga.