8 Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta, Sudah Tahu?

SHUTTERSTOCK/STOCKCREATIONS Ilustrasi biji kopi robusta.

3. Rasa dan aroma

Kopi arabika memiliki rasa yang bervariasi seperti rasa buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian serta memiliki aroma yang cenderung floral.

Sementara itu, kopi robusta memiliki rasa pahit dan beraroma earthy dan nutty.

4. Tingkat kafein

Kopi arabika memiliki kandungan kafein yang lebih kecil, yaitu antara 1,1 hingga 1,5 persen, sedangkan kopi robusta memiliki kandungan kafein sebesar 2,2 hingga 2,7 persen.

Baca juga: Kopi Robusta Asal Subang Tembus Pasar Mesir

SHUTTERSTOCK/STOCKCREATIONS Ilustrasi biji kopi arabika.

Untuk itu, bagi pecinta kopi yang ingin tetap terjaga di malam hari maka bisa mengonsumsi kopi robusta.

5. Kandungan lemak dan gula

Kopi arabika memiliki kandungan lemak dan gula yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kopi robusta.

Kopi arabika memiliki kandungan lemak hingga 60 persen serta memiliki kandungan gula lebih banyak dua kali lipat dibandingkan kopi robusta.

6. Cara penyajian

Kopi arabika memiliki rasa yang manis, sehingga lebih cocok disajikan secara single kopi original tanpa tambahan gula sehingga penikmat kopi lebih dapat merasakan rasa asli kopi.

Baca juga: Ulang Tahun ke-20, Starbucks Donasi 48.000 Bibit Kopi ke Petani