Simak, Panen dan Pasca-panen Kacang Tanah

Pasca panen kacang tanah

Langkah selanjutnya setelah panen yaitu kegiatan pasca panen. Berikut beberapa tahapan pasca panen kacang tanah yang penting untuk dilakukan.

1. Pembersihan tanah

Kacang tanah yang baru dipanen, masih sangat kotor karena banyak tanah yang menempel. Tanah yang menempel ini harus dibersihkan terlebih dahulu. Kacang tanah bisa dibersihkan dengan cara diayak atau dijemur sampai tidak ada tanah yang menempel.

2. Pengupasan

Kacang tanah yang sudah dibersihkan perlu dikupas. Pengupasan bertujuan untuk memisahkan biji kacang dengan kulitnya.

PIXABAY/ALEXAS_FOTOS Ilustrasi kacang tanah

Gunakan tangan secara manual untuk memisahkan kulit dan biji kacang. Lakukan secara cermat, jangan sampai ada yang tertinggal.

Baca juga: Simak, Cara Menanam Kacang Tanah yang Benar

3. Penjemuran

Setelah tanah kacang dikupas dan diambil bijinya, tahapan pasca panen kacang tanah selanjutnya yaitu melakukan penjemuran. Tujuan penjemuran untuk mengurangi kadar air sampai 7 hingga 9 persen.

Kadar air yang rendah akan membuat kacang tanah tahan lama. Pengeringan bisa dilakukan secara alami menggunakan panas matahari atau mesin pengering.

Apabila menggunakan panas matahari, membutuhkan waktu sekitar 7 sampai 10 hari sampai benar-benar kering.

4. Penyortiran

Pisahkan biji kacang yang kurang bagus seperti kisut, berjamur, terdapat lubang, dan biji pecah. Pisahkan juga kacang tanah dengan kerikil atau biji tanaman lain. Penyortiran yang baik, akan meningkatkan daya simpan serta nilai jual.