10 Bunga yang Bisa Dimakan, Jadi Hidangan Bergizi

PIXABAY/Mouse23 Ilustrasi lavender.

Kombinasi warna dan aromanya menjadikan lavender sebagai tambahan yang sangat diinginkan untuk berbagai makanan, termasuk makanan yang dipanggang, infuse water, teh herbal, dan campuran herba.

Rasanya cocok dipadukan dengan bahan manis dan gurih, termasuk jeruk, beri, rosemary, sage, thyme, dan cokelat.

Baca juga: Cara Menanam Bunga Lavender di Pot, Bisa untuk Hiasan di Rumah

Saat memasak dengan lavender, sebaiknya mulai dengan jumlah kecil dan tingkatkan secara perlahan hingga Anda mencapai rasa yang diinginkan, karena dapat dengan cepat menjadi terlalu kuat.

PIXABAY/OTTO WENNINGER Ilustrasi bunga nasturtium.

5. Nasturtium

Nasturtium menjadi favorit kuliner karena bunganya yang berwarna cerah dan rasa gurih yang unik.

Daun dan bunga nasturtium dapat dimakan dan dapat dinikmati dimasak atau mentah. Mereka menampilkan profil rasa pedas dan sedikit pedas, meskipun bunganya sendiri lebih lembut daripada daunnya.

Bunga berbentuk corong biasanya berwarna oranye terang, merah atau kuning. Bunga ini dapat dijadikan hiasan yang indah untuk kue, kue kering, dan salad.

Baca juga: Cara Menanam Rosella, Bunga yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Nasturtium tidak hanya bunga serbaguna dan menarik, tetapi juga bergizi, mengandung berbagai mineral dan senyawa penunjang kesehatan dengan efek antioksidan dan anti-inflamasi.

6. Borage