Simak, Ragam Manfaat Jamur Kuping untuk Kesehatan

PIXABAY/KEVIN CANNINGS Ilustrasi jamur kuping.

7. Mencegah penyakit anemia

Penyakit anemia terutama disebabkan kurangnya zat besi yang berfungsi dalam pembentukan sel darah.

Oleh karena itu, mengonsumsi seporsi jamur kuping mampu mencukupi hingga 21 persen kebutuhan zat besi harian Anda.

8. Menangkal racun

Manfaat jamur kuping juga bisa diperoleh dari kandungan lendirnya yang ampuh untuk menangkal racun. Jika Anda mengalami keracunan dari makanan, segera makan jamur ini untuk mengatasinya.

9. Meredakan wasir

Kandungan serat yang tinggi dalam jamur kuping bukan hanya ampuh untuk melancarkan pencernaan, namun juga bisa meringankan atau meredakan wasir. Apalagi jamur juga ampuh melancarkan darah yang baik untuk meringankan wasir.

Baca juga: Cara Membuat Media Tanam Jamur dari Bonggol Jagung

10. Baik untuk penderita diabetes

Jamur kuping juga sangat baik untuk menjadi menu diet ketat bagi penderita diabetes. Selain seratnya yang tinggi, jamur kuping juga rendah gula sehingga aman dan baik dikonsumsi orang yang menderita diabetes.

Cara mengolah jamur kuping

Untuk mendapatkan manfaat jamur kuping secara optimal bisa dilakukan dengan berbagai cara, termasuk dengan mengolahnya sebagai masakan yang lezat.

Alternatif lainnya adalah dengan mengolah ramuan jamur kuping. Caranya dengan direbus dalam air mendidih lalu saring dan minum airnya setiap hari sesuai kondisi kesehatan Anda.

Takaran yang dianjurkan untuk membuat ramuan jamur kuping adalah 10 gram jamur kuping dengan 5 hingga 6 gelas air. Ramuan ini bisa juga ditambahkan jahe agar lebih nikmat.