Panduan Budidaya Sorgum, Tanaman Pangan Alternatif Pengganti Gandum

PIXABAY/VIJAYANARASIMHA Ilustrasi sorgum.

Keempat, pengendalian hama dan penyakit, dilakukan jika tanaman menunjukkan gejala-gejala serangan. Cara dan waktu pengendalian bergantung pada jenis hama dan penyakit yang menyerang.

8. Panen

Tanaman sorgum sudah dapat dipanen pada umur tiga sampai empat bulan setelah tanam, bergantung pada varietas yang ditanam.

Baca juga: Sorgum: Kandungan Nutrisi dan Manfaatnya

Saat panen dapat ditentukan berdasarkan umur tanaman setelah biji terbentuk atau melihat ciri-ciri visual biji atau setelah lewat masak fisiologis.

Panen juga dapat dilakukan setelah daun berwarna kuning dan mengering, biji bernas dan keras dengan kadar tepung maksimal. Panen sebaiknya dilakukan pada keadaan cuaca cerah.

Cara panen yang baik adalah memotong tangkai malai sepanjang 15-20 cm dari pangkal malai. Selanjutnya malai dijemur di bawah sinar matahari dan dirontok.