Pasca-panen Tanaman Buah-buahan, agar Kualitasnya Tetap Terjaga

Pelilinan

Pelilinan menjadi tahapan pasca panen tanaman buah-buahan berikutnya. Pelilinan berguna untuk mengurangi kehilangan air, meningkatkan umur simpan, mengurangi perkembangan patogen penyebab penyakit pasca panen, melindungi buah dari luka, dan memperbaiki penampilan buah.

PIXABAY/GUILHERME MACHADO Ilustrasi buah pisang yang sudah masak.

Penyimpanan

Penyimpanan buah harus diperhatikan dengan benar agar kesegaran buah terjaga. Metode penyimpanan yang baik yaitu dengan meletakkan buah dalam gudang pendingin.

Suhu tempat penyimpanan harus diatur berdasarkan komoditasnya. Dengan demikian, kesegaran dan kualitas buah tetap terjaga dengan baik.

Baca juga: 5 Tahapan Pasca Panen Buah Pisang agar Kualitasnya Terjaga

Pengangkutan

Dalam mengangkut buah, sebaiknya perhatikan karakteristik produk, lama perjalanan, dan alat yang digunakan untuk mengangkut produk tersebut.

Pastikan juga buah tidak terkena sinar matahari langsung agar kesegarannya tidak hilang. Selama pengangkutan, jaga buah agar tidak terkena benturan maupun gesekan benda lain yang bisa menimbulkan kerusakan.