4 Tahap Budidaya Ganyong agar Panennya Melimpah

JAKARTA, KOMPAS.com - Ganyong merupakan tanaman umbi yang sebenarnya berasal dari Amerika Selatan. Akan tetapi, tanaman ini juga bisa tumbuh di Indonesia.

Tanaman gayong akan tumbuh dengan baik di tanah yang lembap atau ternaungi. Tanaman ini tersebar di dataran rendah hingga tinggi dengan ketinggian 2500 meter di atas permukaan laut.

Dilansir dari Repositori Kementerian Pertanian, Selasa (7/2/2023), berikut cara budidaya gayong yang benar, seperti berikut.

Baca juga: Budidaya Tanaman Uwi, Tanaman Pangan yang Mengenyangkan

Persiapan bibit

Bibit tanaman ganyong bisa diperoleh dari perbanyakan generatif dan vegetatif. Perbanyakan generatif didapatkan dari biji tanaman yang sudah tua.

Sedangkan perbanyakan vegetatif bisa diperoleh dari umbi atau rhizome yang memiliki 1 sampai 2 mata tunas.

Shutterstock/SIbangbrang Kasarung Ilustrasi tanaman ganyong

Persiapan lahan dan penanaman

Lahan yang akan digunakan untuk menanam ganyong perlu diolah terlebih dahulu sampai gembur. Setelah itu, biarkan tanah terbuka selama 15 hari. Lalu, buat bedengan dan buat lubang tanam sesuai dengan jenis tanah.

Pada tanah liat jarak tanam yang dianjurkan 90 x 90 cm, sedangkan pada tanah liat berat jarak tanam dibuat sekitar 120 x 120 cm. Kemudian, bibit ditanam pada lubang tanam dan tutup dengan tanah.

Baca juga: Tahapan Budidaya Gembili, Bisa Ditanam di Pekarangan Rumah

Penanaman sebaiknya dilakukan di awal musim hujan atau saat ketersediaan air mencukupi untuk menunjang pertumbuhan tanaman.

Perawatan tanaman

Tanaman ganyong sebenarnya tidak memerlukan perawatan intensif. Akan tetapi, pertumbuhan tanaman akan optimal jika dirawat dengan baik. Adapun beberapa kegiatan perawatan tanaman ganyong, seperti berikut;

• Pembumbunan: dilakukan untuk menggemburkan tanah dan menutup umbi atau akar yang muncul ke permukaan tanah.
• Penyiangan: kegiatan membersihkan gulma yang tumbuh di sekitar area budidaya. Penyiangan biasanya dilakukan saat tanaman berumur 1 bulan.
• Pemupukan: kegiatan pemupukan dilakukan saat tanaman berumur 2 sampai 2,5 bulan. Jenis pupuk yang diberikan yaitu pupuk kandang 20 sampai 30 ton/ha. Selain itu, bisa juga diberikan pupuk Urea, SP-36, dan KCl.
• Pengendalian hama dan penyakit: kegiatan ini bisa dilakukan dengan cara menyemprotkan pestisida sesuai dengan dosis yang dianjurkan.

Baca juga: Cara Menanam Talas agar Umbinya Besar

Pemanenan

Biasanya tanaman ganyong sudah cukup dewasa saat berumur 6 sampai 8 bulan. Akan tetapi, pada umur tersebut belum bisa diambil patinya.

Budidaya gayong di dataran tinggi biasanya baru bisa panen saat tanaman berumur 15 sampai 18 bulan. Sementara itu, pada dataran rendah waktu panen yang optimal yaitu saat tanaman berumur 1 tahun.