10 Tanaman Sayuran Daun yang Cepat Panen dan Mudah Ditanam

SHUTTERSTOCK/CASANISA Ilustrasi sayuran brokoli mini atau broccolini.

7. Brokoli mini

Cobalah menanam brokoli mini, terkadang disebut broccolini, dan Anda tidak akan pernah kembali ke brokoli biasa. Pucuk yang manis, lembut, memanjang adalah impian kuliner dan memiliki kerenyahan yang mirip dengan asparagus.

Memotong batang panjang dari tanaman berdaun biru adalah cara yang memuaskan untuk menyiapkan makanan. Batang dan kuntum dapat dikukus utuh atau dicincang seperti asparagus.

Brokoli mini akan memiliki pucuk yang dapat dimakan dengan kuntum kecil segera setelah 30 hari sejak transplantasi. Jika Anda memanen pucuk 6 inci secara teratur, tanaman akan terus menghasilkan pucuk sepanjang musim.

Baca juga: Benih Sayuran yang Cepat Tumbuh, Bisa Ditanam di Rumah

Cuaca panas akan meredam produksi pucuk dan mengurangi rasa manisnya.

PIXABAY/MABEL AMBER Ilustrasi sayuran Swiss Chard.

8. Swiss chard

Warna Swiss chard adalah keindahan tersendiri jika Anda menanamnya di halaman rumah. Tanaman sayuran daun yang cepat tumbuh ini mentolerir panas dan dapat menggantikan bayam.

Tanam Swiss chard untuk daun bayi yang matang dalam sebulan, atau sebagai daun ukuran penuh yang siap panen dalam waktu 55 hari.

Batang Swiss chard dapat dimakan dan memberikan rasa bit saat ditambahkan ke tumisan atau dimakan mentah dalam salad. Coba tanam varietas Bright Lights untuk mendapatkan batang berwarna merah, kuning, oranye, dan putih.