Perlakuan buah alpukat saat panen yang baik adalah dengan menggunakan alat yang sesuai. Gunakanlah tangga untuk memudahkan ketika akan memanjat pohon.
Siapkan galah yang panjang untuk mengambil buah yang berada pada ujung cabang. Masukan buah alpukat yang dipetik ke dalam karung, dan turunkan karung secara perlahan
Kumpulkan buah alpukat yang sudah dipanen. Masukan kedalam karung yang lebih besar ataupun keranjang.
Tahap ini dilakukan untuk mempermudah memindahkan buah alpukat dari lahan ke tempat penampungan. Hindari tempat penampungan yang terkena sinar matahari secara langsung dan air hujan, karena dapat mengurangi kualitas buah alpukat.
Baca juga: 6 Kegiatan Pasca-panen Alpukat, dari Penyortiran sampai Penyimpanan
Sortasi dan grading bertujuan untuk memilih buah alpukat yang memenuhi kriteria. Buah alpukat yang baik memiliki kulit yang mulus, bebas bercak yang disebabkan hama ataupun benturan saat panen, sudah cukup tua namun belum matang, dan tidak busuk.
Bentuk buah bulat lonjong, ukuran dan berat buah pada umumnya menggunakan standar 1 kg berisi 3 buah, atau setiap buah memiliki ukuran dan bobot maksimal 400 g.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.