10 Jenis Kurma Populer, Ada Kurma Ajwa hingga Medjool

SHUTTERSTOCK/BRENT HOFACKER Ilustrasi kurma medjool.

Karena sering dijual dalam keadaan kering, kurma medjool lebih lembut dan lebih lengket daripada jenis kurma lainnya, sehingga lebih mudah digunakan dalam resep tertentu.

Selain itu, menurut Healthline, kurma medjool mengandung lebih banyak gula daripada kurma Deglet Noor, dan juga mengandung banyak serat, yang menjadikannya sekutu yang sangat baik dalam meningkatkan pencernaan yang sehat.

Anda dapat menggunakan kurma medjool dalam resep masakan karena tekstur buahnya yang lembut dan rasanya yang manis.

Baca juga: Kurma Harus Dicuci Sebelum Dikonsumsi, Ini Alasannya

SHUTTERSTOCK/NUNGNING20 Ilustrasi kurma deglet noor.

2. Kurma deglet noor

Deglet noor juga merupakan salah satu jenis kurma populer. Karena teksturnya yang keras membuatnya lebih mudah digunakan untuk memasak daripada kurma medjool.

Kurma ini serbaguna dan dapat diintegrasikan ke dalam banyak resep masakan. Kurma deglet noor bisa berwarna kuning dan memiliki daging yang keras dan setengah kering. Kurma

Kurma ini sangat ideal untuk membuat gula kurma, sirup, atau pasta kue dan juga dapat digunakan dalam kue kering karena konsistensinya terjaga.

3. Kurma ajwa

Kurma ajwa merupakan salah satu varietas buah kurma yang sangat populer di Timur Tengah, khususnya di Arab Saudi. Kurma ini berasal dari Madinah dan memiliki makna spiritual yang dalam.

Baca juga: Berapa Lama Kurma Bisa Disimpan di Kulkas?