10 Jenis Kurma Populer, Ada Kurma Ajwa hingga Medjool

Kurma ajwa berwarna lebih gelap daripada kurma medjool atau kurma deglet noor, karena warnanya kehitaman dan bulat. Teksturnya keras, dan rasanya mengingatkan pada cokelat dan karamel.

Menurut Zaahara, kurma ajwa kaya akan potasium dan serat. Kurma ini juga mengandung folat dan riboflavin dan dapat dikonsumsi secara moderat oleh penderita diabetes.

Kurma Ajwa lebih kecil dan kurang manis dibandingkan kurma medjool, jadi mungkin tidak akan memberikan rasa manis yang sama saat digunakan dalam smoothie. Anda dapat menyimpan kurma ajwa dalam wadah kedap udara hingga tiga bulan atau menyimpannya di kulkas hingga enam bulan.

SHUTTERSTOCK/PEACE-LOVING Ilustrasi kurma madu.

4. Kurma madu

Kurma madu adalah nama generik yang diberikan untuk varietas buah kurma yang lembut dengan nada manis menyerupai madu. Banyak buah kurma madu memiliki kesamaan fitur rasa, tekstur, dan warna tetapi juga berbeda dalam beberapa aspek.

Baca juga: Bolehkah Menyimpan Kurma di Freezer? Ini Penjelasannya

Misalnya, kurma madu dapat memiliki warna karamel terang atau warna coklat tua, lebih lembut dari kebanyakan varietas kurma, dan memiliki tekstur mentega.

Yang terpenting, rasanya yang lembut mengingatkan pada madu dan dapat berkisar dari rasa pahit, seperti molase hingga madu bunga liar.

Kurma madu adalah pemanis alami yang bagus untuk kue, adonan kue, es krim, dan oatmeal.

5. Kurma piarom

Kurma piarom adalah jenis kurma asal Iran dari wilayah pegunungan di selatan negara itu dan dikenal secara internasional sebagai kurma coklat.

Baca juga: 3 Tanda yang Menunjukkan Kurma Membusuk dan Cara Menyimpannya

Karena pohon palem penghasilnya hanya tumbuh di daerah pegunungan, hanya ada sedikit daerah yang dapat menanamnya, yang menjadikan kurma piarom salah satu varietas kurma termahal.